8 suggestions de vins et spiritueux pour la Saint-Valentin et autres occasions romantiques
Que servir à boire à la Saint-Valentin ou pour souper en amoureux? Voici 8 suggestions de vins (et un gin) à découvrir pour ces occasions …
Saint-Valentin
La Saint-Valentin approche à grands pas! Vous cherchez des idées de menus romantiques à préparer à votre douce moitié ?
Vous trouverez ici plein de recettes et d'inspirations ! Suggestions de vins et de bulles, recettes et idées de menu, on a ce qu'il vous faut!
Laissez-vous tenter par nos recettes de cocktails, comme un cocktail à base de prosecco et St-Germain.
Pour l'entrée, opterez-vous pour des huîtres avec mignonnette, une salade de pieuvre grillée ou un tartare de pétoncle ?
Pour ce qui est du plat principal, on vous réserve tout plein d'alléchantes suggestions comme une fondue au fromage, une raclette ou un risotto aux fruits de mer.
Et pour terminer la soirée avec une touche sucrée, on vous recommande la planche de desserts accompagnée d'un réconfortant café irlandais.
Joyeuse Saint-Valentin!
Fraises enrobées de chocolat
Voici comment réaliser facilement des fraises enrobées de chocolat noir avec de fines lignes de chocolat blanc, étape par étape. Les fraises enrobées de chocolat …
Comment faire une planche de desserts
Qu’il s’agisse de plateaux de fromages ou de charcuteries, la popularité des planches apéro ne faiblit pas! Et la fin du repas n’échappe pas à …
Cava, prosecco et champagne: à chaque occasion son mousseux
Entre tous les cavas, proseccos, champagnes et autres vins mousseux disponibles, avez-vous parfois de la difficulté à faire un choix? Rassurez-vous, vous n’êtes pas seul …
Salade de pieuvre grillée et son accord met-vin
Direction la Méditerrannée avec cette recette facile et festive de salade de pieuvre grillée, accompagnée du Ponte pinot grigio spumante. Servir des bulles et des …
Purée de haricots blancs style fava grecque
C’est en Grèce que j’ai eu la chance de découvrir la purée de fava. Je ne suis pas très fan de houmous en général, mais …
Café festif : recette de café irlandais
Pour terminer un bon repas sur une note festive, on peut bien sûr opter pour un digestif. Mais pour combiner café et digestif, rien de …
Légumes tempura et sauce, façon Geneviève Everell
Qu’on les serve en entrée, à l’apéro ou en accompagnement de plats asiatiques, les légumes tempura sont toujours très appréciés des petits comme des grands. …
L’Angélique-À-Marc et le Macpherson de l’Isle: deux nouveaux fromages québécois à découvrir
La Fromagerie de l’Île-aux-Grues, qu’on connaît entre autres grâce à ses excellents cheddars et son Riopelle, vient tout juste de lancer deux nouveaux fromages à …
Tartelettes aux fraises et aux pistaches
Rouges, gorgées de soleil, les fraises sont à leur meilleur à la fin du printemps, lorsqu’elles sont fraichement cueillies. Elles sont délicieuses mangées telles quelles, …
Disaronno Fizz, un cocktail rafraichissant et léger
Si vous êtes à la recherche d’un cocktail rafraîchissant et léger, ne cherchez plus! Le Disaronno Fizz est le drink qu’il vous faut. Ce cocktail, …
Salade de tomates, concombres et couscous, façon taboulé
La salade de taboulé, dans toutes ses variations, se retrouve dans plusieurs cuisines orientales. Persil, menthe fraîche, citron, tomates et concombres y occupent une place …
Le Québec sur la table avec le homard de la Gaspésie et les vins d’ici
Fraichement pêchés, les homards de la Gaspésie arrivent dans les épiceries et les poissonneries pour notre plus grand bonheur. En effet, depuis le 9 mai, …
Tout savoir sur le prosecco, des différents types aux accords et cocktails
Pétillant, frais et léger, le prosecco ne cesse de gagner en popularité. Bien sur, le fait qu’il soit un des ingrédients du très populaire spritz …
8 vins blancs et rosés du Québec et d’ailleurs à découvrir
Avec l’arrivée des beaux jours vient aussi le retour de la saison du rosé et des vins blancs. Que ce soit pour l’apéro, qu’on sirote …
Rouleaux de lasagne au veau, aux épinards et à la ricotta
Qu’il s’agisse de cannellonis, de lasagnes ou encore de coquilles farcies, il est difficile de résister à un plat de pâtes savoureux et réconfortant. Dans …
Petit guide sur le riesling: survol, suggestions vins et accords
Le riesling fait partie des vins blancs faciles à aimer. Tantôt sec, tantôt demi-sec, parfois plus doux, on en trouve une grande variété, qu’on prend …
La fondue au fromage parfaite: conseils pour la réussir et 3 recettes
Tous nos trucs et conseils, ainsi que 3 recettes, pour une fondue au fromage parfaite: les quantités et variétés de fromages à choisir, les accompagnements, …
Cocktail festif avec prosecco, canneberges et St-Germain
Pour commencer la soirée de façon festive, il n’y a rien comme accueillir nos invités avec un cocktail! Et c’est encore plus réussi s’il est …
Mignonnette lime et gingembre
Avec quoi préférez-vous déguster vos huîtres? Certains y vont pour la version simple, avec seulement quelques gouttes de jus de citron, d’autres ajoutent Tabasco, raifort …
Carrés aux fraises, avec une touche d’amande et de cannelle
Cet article est commandité par California Strawberries. Avez-vous déjà remarqué que dans un plateau de fruits, ce sont souvent les fraises qui disparaissent en premier? …
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