Recettes végétaliennes

On est souvent à court d’inspiration quand vient le temps de faire un cocktail avec du rhum. Qu’est-ce qu’on peut bien se faire avec du …

Impossible de se lasser des Spritz! Ce cocktail pétillant, avec Prosecco, n’a pas son pareil pour donner un air festif à une soirée. En voici …

Cette sauce est un parfait mélange d’épicé et de sucré et accompagne à merveille les ailes et les croquettes de poulet et les crevettes grillées. …

Le whisky Sortilège a tout pour plaire. Parfaite harmonie entre la douceur de l’érable et la chaleur du whisky, c’est le digestif par excellence après …

Découvrez l’Amermelade, un apéritif amer québécois et notre recette de cocktail favorite, le spritz tonic avec Amermelade. Cheers! Le spritz est définitivement le cocktail de …

S’il y a bien une boisson qui symbolise l’été, c’est la sangria! Fruitée, fraîche, rouge ou blanche, c’est toujours bon.  La sangria est traditionnellement faite …

Voici la recette parfaite pour ceux qui aiment les champignons marinés. Je la fais avec des champignons Shimeji brun, une variété de champignons japonais dont …

Les boules d’énergie sont une collation parfaite pour les gens qui, comme moi, ont toujours de petites fringales et aiment grignoter.  Ces mélange de noix …

Cette recette de sauce tomates et câpres, au goût légèrement vinaigré et épicé, accompagne à merveille les fish n’ chips ou les poissons tels que …

Contenant 92% d’eau, le melon d’eau est le fruit par excellence pour se désaltérer.  Savoureux et rafraîchissant, il se laisse manger seul en dessert, en …

Les allergies peuvent vite devenir un casse-tête et une source de stress lorsque vient le temps de préparer les repas. Selon les résultats d’une enquête …

Les salades d’algues sont une belle alternative aux salades vertes. On peut les servir en entrée ou pour accompagner un repas de sushis ou de …

Taboulé, salade de légumes marinés, feuilles de vignes farcies, purée d’aubergine… j’ai un faible pour tous les plats qui composent les mezze, ces ensembles d’assiettes …

Cette recette de confiture aux bleuets se prépare en quelques étapes simples et est presque impossible à rater. Elle se réalise aussi bien avec des …

Le vodka Martini, popularisé par James Bond durant les années 50 et 60, a gagné un nouveau souffle de vie avec l’arrivée des vodkas aromatisées …

Pour ces poires qu’on a en trop ou qui ne viennent pas à bout de murir, même dans un sac de papier sur le comptoir, …

Ce potage aux brocolis et poireaux est une entrée parfaite à servir avant un repas plus costaud et une bonne façon de passer le trop-plein …

Personne n’y échappe, l’hiver et l’automne sont deux saisons qui viennent avec des températures plus froides, des nez bloqués, des gorges irritées et un grand …

Faire ses confitures maison est une excellente façon de passer les surplus de fruits ou ceux qui sont un peu trop mûrs. Et si vous …

Pour pimper un peu nos cocktails habituels, pourquoi ne pas y ajouter une petite touche d’érable ? L’avantage d’utiliser du sirop d’érable dans les cocktails, …

S’il y a bien un légume qu’on aime manger mais qui cause bien des casse-têtes quand vient le temps de l’apprêter, je nommerais les artichauts! …