Salade asiatique au homard (ou fruits de mer)
La recette de salade asiatique que je vous propose aujourd’hui se retrouve dans la cuisine asiatique sous plusieurs déclinaisons selon qu’il s’agisse de la version …
Recettes sans oeufs
Que ce soit en raison d’une intolérance, d’une allergie ou simplement par choix personnel, il existe plusieurs recettes sans oeufs, pour vous permettre d’avoir une alimentation variée et remplie de saveurs.
Consultez nos recettes sans oeufs : cocktails, desserts, collations, plats principaux, on a ce qu’il vous faut.
Limonade citron, lime et menthe
La limonade est un incontournable lors des chaudes journées d’été. Désaltérante et rafraichissante, cette boisson se prépare facilement et le mélange de saveurs acidulées et …
Pommes de terre écrasées croustillantes (smashed potatoes) et sauce chimichurri
Préparez vos papilles pour une explosion de saveurs avec cette recette de pommes de terre écrasées croustillantes nappées d’une sauce chimichurri acidulée et herbacée! Le …
Cocktail Grand Old Fashioned
Le Old Fashioned est un de ces cocktails intemporels qui figure sur presque toutes les cartes de restaurants et de bars. Nécessitant peu d’ingrédients et …
Brochettes de poulet à la grecque
Les brochettes de poulet marinées sont les grandes vedettes des BBQ. Des morceaux de poulet marinés, tendres et relevés, des légumes grillés…. impossible d’y résister! …
Bellini Bottega: cocktail pétillant à la pêche
Les mimosas et autres cocktails à base de prosecco sont toujours une option parfaite pour les brunchs, les lunchs d’été ou les apéros plus légers …
Cocktail Tequila-Grand Marnier-Cynar: N’attire pas les malheurs
Si, pour vous, tequila rime avec margaritas fruitées ou avec l’infâme trio shooter-sel-citron, vous serez agréablement surpris par ce cocktail relevé et complexe qui comprend …
Salade verte avec légumes croquants, aneth, herbes et vinaigrette au citron
La salade verte est l’accompagnement le plus passe-partout. Ce plat se sert aussi bien en entrée, avec du saumon fumé par exemple, ou en accompagnement …
Smoothie vert aux fruits, légumes et jus de fruits pur
Ce smoothie vert aux fruits, légumes et jus de fruits pur est une excellente façon de commencer la journée avec un boost d’énergie et de …
Ceviche de pétoncles avec lime, fraises et fenouil
C’est servi dans sa plus simple expression, en tartare, en ceviche ou à peine grillé, qu’on peut vraiment apprécier la finesse des saveurs du pétoncle. …
Soupe aux pois et aux légumes racines
Il y a des plats qui nous transportent tout droit en enfance et dans nos souvenirs. C’est le cas de soupe aux pois traditionnelle, synonyme …
Tacos tex-mex au boeuf haché
Cette recette de tacos croustillants au boeuf haché, inspirée de la cuisine tex-mex, est la promesse d’un repas frais et festif, en plus d’être simple …
Conseils et astuces pour monter une planche apéro (grazing board) comme un pro
Les planches apéro sont parfaites pour recevoir parents et amis ou pour une soirée en amoureux. C’est festif et chic, tout en étant convivial. Ce …
Mimosa 3 Lacs: cocktail au limoncello 3 Lacs
Cet article est commandité par la Distillerie 3 Lacs Qui dit fêtes et célébrations dit mousseux et cocktails avec des bulles! Et juste à temps …
Torino Fizz: cocktail martini et prosecco
Les cocktails à base de prosecco sont toujours parfaits pour un apéro. Le côté pétillant apporte une note festive et c’est bien connu que les …
Cocktail : Martini à l’érable
Les martinis sont des cocktails intemporels et indémodables. Évidemment, le plus célèbre est le dry martini, une combinaison de gin et de vermouth mélangé à …
Cocktail : Café Dalgona à l’érable
Si vous avez un compte sur Fceabook, Tiktok ou Instagram, vous avez probablement vu passer des petites vidéos de la recette du Café Dalgona. Cette …
Brochettes de dindon à la citronnelle et au gingembre, laquées au miel
Cette recette de brochettes à la citronnelle et au gingembre s’inspire des saveurs de la cuisine du Sud-Est asiatique. Et c’est garanti qu’elle ne fera …
Brochettes de dindon lime et tequila avec sauce aux herbes et à la coriandre
Cet article est commandité par les Éleveurs de dindon du Canada (@CanadianTurkey) Lime, tequila, cumin et poitrine de dindon grillée sur le BBQ…. juste en …
Beach Side : cocktail à la liqueur de sureau, lime et ananas
Ce cocktail à la liqueur de sureau est un ode à l’été et aux vacances! La combinaison de lime, ananas et liqueur de sureau est …
L’Aperitivo en deux cocktails: Aperitivo Spritz et Limonade gin Aperitivo
La popularité des liqueurs apéritives à base d’herbes de type Apérol est loin de s’essouffler. Nous sommes chanceux au Québec de pouvoir retrouver plusieurs produits …