Sans cuisson

  Voici une belle twist à la recette classique de grog avec l’ajout d’une liqueur à l’érable, le Réduit de Léo.  Une boisson parfaite pour …

Voici un cocktail réconfortant et épicé qui sera apprécié tout au long de l’année. L’hiver bien sûr, avec ses notes chaudes de gin et d’érable, …

Ce mélange de pamplemousse de la Floride, de bourbon et d’un sirop de miel est le cocktail idéal pour commencer la soirée et accueillir vos …

Qu’il soit servi à l’apéro ou après le repas, le plateau de fromages est un must lorsqu’on reçoit. Avec une belle variété de fromages, de …

Dans sa version classique, un old-fashioned est constitué de whisky, de sucre et de quelques traits d’amer aromatique (bitter), accompagné d’un zeste d’orange. Dans cette …

Ce cocktail est un mélange citronné de rhum et de miel auquel on ajoute du cidre de pomme et du cidre mousseux pour une touche …

C’est connu, le gin et les fruits font la paire et le cocktail L’Ile Granada en est un bon exemple. Et si vous aimez les …

J’adore les old-fashioned, c’est un de mes cocktails favoris. C’est costaud, mais réconfortant à la fois. Le old-fashioned fait partie des cocktails classiques, mais on …

On est souvent à court d’inspiration quand vient le temps de faire un cocktail avec du rhum. Qu’est-ce qu’on peut bien se faire avec du …

Impossible de se lasser des Spritz! Ce cocktail pétillant, avec Prosecco, n’a pas son pareil pour donner un air festif à une soirée. En voici …

Le whisky Sortilège a tout pour plaire. Parfaite harmonie entre la douceur de l’érable et la chaleur du whisky, c’est le digestif par excellence après …

Découvrez l’Amermelade, un apéritif amer québécois et notre recette de cocktail favorite, le spritz tonic avec Amermelade. Cheers! Le spritz est définitivement le cocktail de …

A mon avis, la meilleure façon de terminer un repas sur une note sucrée et festive, c’est avec une boisson au café. Mais voilà, les …

S’il y a bien une boisson qui symbolise l’été, c’est la sangria! Fruitée, fraîche, rouge ou blanche, c’est toujours bon.  La sangria est traditionnellement faite …

Contenant 92% d’eau, le melon d’eau est le fruit par excellence pour se désaltérer.  Savoureux et rafraîchissant, il se laisse manger seul en dessert, en …

Les salades d’algues sont une belle alternative aux salades vertes. On peut les servir en entrée ou pour accompagner un repas de sushis ou de …

Le vodka Martini, popularisé par James Bond durant les années 50 et 60, a gagné un nouveau souffle de vie avec l’arrivée des vodkas aromatisées …

Très utilisé dans la cuisine asiatique ou indienne, on attribue également au gingembre plusieurs bienfaits pour la santé et la digestion.  Et que dire de …

Pour pimper un peu nos cocktails habituels, pourquoi ne pas y ajouter une petite touche d’érable ? L’avantage d’utiliser du sirop d’érable dans les cocktails, …

Lors de la journée sur la Route des vins avec Kava Tours, nous avons eu droit à un atelier de mixologie donné par Gabrielle Panaccio, …

Une recette de ceviche avec des crevettes nordiques, de la lime et de la coriandre, qui se sert aussi bien en entrée qu’en plat principal. …