Techniques culinaires et astuces en cuisine

Pour cuisiner vos pétoncles à la perfection, pas besoin de techniques compliquées ou d’équipements spécialisés. J’ai toujours adoré les pétoncles grillés mais je n’ai jamais …

Faire des glaçons géants avec un moule à muffins? Pourquoi pas! J’avais vu l’idée à plusieurs reprises en naviguant sur Internet et je m’étais prise …

Ma dernière et très abondante récolte de fraises du Québec en main, et encore sur un nuage après avoir goûté aux sorbets Essence, j’ai eu …

Voici une recette de rouleaux de printemps au saumon savoureuse et idéale pour recevoir plusieurs personnes. Les rouleaux de printemps sont un des plats emblématique …

Vous avez un restant de pain que vous n’aurez pas le temps de manger ou une moitié de baguette qui reste du souper de la …