Recettes d'automnes et d'hiver

Ce cocktail est un mélange citronné de rhum et de miel auquel on ajoute du cidre de pomme et du cidre mousseux pour une touche …

Ce cocktail chaud est une belle alternative au vin chaud épicé. Pour réaliser cette recette, on remplace le vin par du cidre et de la …

J’adore les old-fashioned, c’est un de mes cocktails favoris. C’est costaud, mais réconfortant à la fois. Le old-fashioned fait partie des cocktails classiques, mais on …

La soupe poulet et nouilles fait des miracles lorsqu’on est malade, enrhumé ou qu’on a tout simplement besoin de réconfort. Ce qui est merveilleux avec …

Il existe tellement de variétés de pâtes, et tellement de façons de les apprêter, que je pourrais facilement en manger tous les jours! Des sauces à …

J’aime beaucoup les courges, autant pour leurs formes originales que pour leurs saveurs, si bien que je suis toujours à la recherche de nouvelles façons …

J’ai récemment découvert cette recette suite à l’envoi des produits Johnsonville et sa façon originale d’apprêter la patate douce m’a tout de suite plu. J’aime …

Voici une recette de jarrets d’agneau cuits à la mijoteuse, avec citron et sauge. Cette recette ne demande que quelques étapes de préparation mais nous …

Ce potage aux brocolis et poireaux est une entrée parfaite à servir avant un repas plus costaud et une bonne façon de passer le trop-plein …

Comment organiser une raclette pour que ce soit simple mais tout un festin? Voici nos meilleurs conseils : les fromages et charcuteries à choisir, les …

Cette recette de soupe rustique aux saucisses italiennes et au kale est non seulement rassasiante mais elle nous transporte tout droit en Italie.  Très soutenante, …

Il y a des classiques qu’on ne peut dissocier… Avec Noël vient le traditionnel sapin et décoré et la bûche au dessert, Pâques rime avec …

Personne n’y échappe, l’hiver et l’automne sont deux saisons qui viennent avec des températures plus froides, des nez bloqués, des gorges irritées et un grand …

L’osso bucco est un classique de la cuisine italienne. Dans cette recette, on y apporte ici une délicieuse touche citronnée. Ce plat d’origine milanaise, composé …

Généreuse en viande, rassasiante et réconfortante, cette recette de sauce bolognaise me rappelle les fameux ragù alla bolognese que l’on peut savourer à Bologne. Et …

Cette recette simple et réconfortante de boeuf braisé au vin rouge et aux oignons cuit lentement au four. Résultat: une viande tendre et délicieuse qu’on …

Cette recette de jambon braisé à la bière et à l’érable est tirée de l’excellent livre de recettes Made in Quebec : A Culinary Journey …

Voici la recette de vin chaud aux épices avec cannelle, zeste d’agrumes, cardamome, clous de girofle et anis étoilé. Réconfort garanti! J’ai goûté au vin …

Recette réconfortante de soupe indienne aux lentilles rouges, tomates, cumin et coriandre. Un vrai régal pour les jours plus frais! J’ai récemment écouté un épisode …

Voici la recette traditionnelle du pot-au-feu, aussi appelé “bouilli”. On le réalise avec des morceaux de boeuf, du lard salé et une tonne de légumes …