L’heure de l’apéro

Dans sa version classique, un old-fashioned est constitué de whisky, de sucre et de quelques traits d’amer aromatique (bitter), accompagné d’un zeste d’orange. Dans cette …

Ce cocktail est un délicieux mélange citronné de rhum et de miel auquel on ajoute du cidre de pomme et du cidre mousseux, pour apporter …

C’est connu, le gin et les fruits font la paire et le cocktail L’Ile Granada en est un bon exemple. Et si vous aimez les …

Une belle alternative au vin chaud épicé mais avec du cidre et de la vodka. Parfait pour les journées froides d’hiver!

On est souvent à court d’inspiration quand vient le temps de faire un cocktail avec du rhum. Qu’est-ce qu’on peut bien se faire avec du …

Impossible de se lasser des Spritz! Ce cocktail pétillant, avec Prosecco, n’a pas son pareil pour donner un air festif à une soirée. En voici …

La bruschetta est l’entrée par excellence! Conviviale, facile à préparer, elle est toujours appréciée et se sert bien à l’apéro, accompagnée d’un verre de vin …

Le whisky Sortilège a tout pour plaire. Parfaite harmonie entre la douceur de l’érable et la chaleur du whisky, c’est le digestif par excellence après …

Le Spritz Apérol est définivement le cocktail de l’été ! C’est simple, allez dans n’importe quels bar, événement gourmand ou restaurant à Montréal et sur …

S’il y a bien une boisson qui symbolise l’été, c’est la sangria! Fruitée, fraîche, rouge ou blanche, c’est toujours bon.  La sangria est traditionnellement faite …

Cet article est commandité les Fermes Burnbrae. Le début de l’année est toujours le moment où on prend le plus de résolutions par rapport à …

Contenant 92% d’eau, le melon d’eau est le fruit par excellence pour se désaltérer.  Savoureux et rafraîchissant, il se laisse manger seul en dessert, en …

Taboulé, salade de légumes marinés, feuilles de vignes farcies, purée d’aubergine… j’ai un faible pour tous les plats qui composent les mezze, ces ensembles d’assiettes …

Le vodka Martini, popularisé par James Bond durant les années 50 et 60, a gagné un nouveau souffle de vie avec l’arrivée des vodkas aromatisées …

Pour pimper un peu nos cocktails habituels, pourquoi ne pas y ajouter une petite touche d’érable ? L’avantage d’utiliser du sirop d’érable dans les cocktails, …

Lors de la journée sur la Route des vins avec Kava Tours, nous avons eu droit à un atelier de mixologie donné par Gabrielle Panaccio, …

J’ai pris l’habitude d’acheter mes poireaux à l’automne, lorsque les récoltes sont abondantes et les poireaux abordables. Après les avoir bien lavés et coupés en …

S’il y a bien un légume qu’on aime manger mais qui cause bien des casse-têtes quand vient le temps de l’apprêter, je nommerais les artichauts! …

Septembre, Octobre, Novembre…. Avec le retour des mois se terminant en « bre » commence la saison des huîtres. Bien qu’on en trouve maintenant à l’année dans …

Les huîtres sont généralement consommées crues, avec un filet de jus de citron et différents accompagnements (comme la mignonnette). Mais elles sont également délicieuses servies …

Faire des glaçons géants avec un moule à muffins? Pourquoi pas! J’avais vu l’idée à plusieurs reprises en naviguant sur Internet et je m’étais prise …