Tortilla espagnole à la sobrasada Ibérico de Marie-Fleur St-Pierre
La tortilla espagnole, cette omelette épaisse aux pommes de terre est un des grands classiques de la cuisine espagnole. Souvent servie en tapas, elle peut …
Cuisine espagnole
Tapas, paella, tortillas et sangria ne sont que quelques-unes des spécialités de la cuisine espagnole.
Découvrez nos recettes qui mettent en valeur les saveurs de ce magnifique pays.
Tartare de pétoncles, maïs et poivron Piquillo de Marie-Fleur St-Pierre
Pour faire changement des tartares de saumon ou de thon qu’on retrouve plus souvent dans nos assiettes, pourquoi ne pas opter pour un tartare de …
Recette de tapas: artichauts frits
S’il y a bien un légume qu’on aime manger mais qui cause bien des casse-têtes quand vient le temps de l’apprêter, je nommerais les artichauts! …