Salade de quinoa aux croûtons
On m’a récemment prêté le livre Plenty: l’exquise cuisine végétarienne1 du chef Yotam Ottolenghi. C’est une véritable mine d’or de recettes végétariennes, accompagnées de photos …
Quinoa
Le quinoa est un ingrédient à avoir en réserve au garde-manger.
Sans gluten, il se cuit rapidement et trouve sa place dans les soupes, les salades, les bols repas ou simplement en accompagnement d’une viande ou d’un poisson grillé.
Pour le découvrir et connaître de nouvelles façons de l’apprêter, on vous propose plusieurs recettes qui mettent le quinoa en valeur.
Croquettes de saumon et salsa aigre-douce à l’ananas et au thé vert
Dans le cadre de la campagne de collecte de fonds, organisée par la Fondation du cancer du sein du Québec et la Fondation de l’Hôpital …