Mini frittatas avec bacon, poireaux et fromage
Le brunch est un repas incontournable du weekend et parfait pour recevoir lors des occasions spéciales comme la fête des Mères, Pâques ou encore durant …
Oeufs
Véritable aliment dépanneur, les oeufs peuvent constituer un repas en soi.
On les aime à la coque, brouillé ou miroir mais ils trouvent aussi leur place dans les recettes d’omelette, de frittata, de quiche ou encore de desserts.
Poitrine de dindon à la Kiev
Cet article est commandité par Pensez Dindon. Cette recette de poitrine de dindon à la Kiev, farcie d’un divin mélange de beurre citronné aux fines …
Ailes de dinde panées érable et épices
Les ailes de dinde sont ma découverte du printemps. Beaucoup plus charnues que les ailes de poulet, on dirait presque des pilons de poulet. Plus …
Gâteau aux carottes, ananas et noix de Grenoble (sans lactose)
Voici une de mes recettes de dessert maison préféré, le gâteau aux carottes, ananas et noix de Grenoble. C’est un gâteau de tous les jours …
Rouleaux de lasagne au veau, aux épinards et à la ricotta
Qu’il s’agisse de cannellonis, de lasagnes ou encore de coquilles farcies, il est difficile de résister à un plat de pâtes savoureux et réconfortant. Dans …
Biscottis café-choco et noix de Josée Di Stasio
Tout comme c’est le cas pour le thé (tea time), plusieurs petites gâteries et collations peuvent accompagner le café. Un carré de chocolat noir, des …
Tarte aux pacanes, érable et whisky
Un des desserts classiques du sud des États-Unis est la tarte aux pacanes. Comme c’est souvent le cas avec des recettes emblématiques, les origines de …
Keftas de dindon à la lime, cumin et coriandre
Cet article est commandité par Pensez Dindon mais les opinions exprimées dans cet article restent les miennes. Êtes-vous du genre à ne réserver la dinde …
Chaussons à la rhubarbe
La rhubarbe se fait souvent discrète dans les recettes, côtoyant les fraises ou les pommes ou encore simplement accompagnée de sel ou de sucre. Mais …
Spanakopitas à ma façon : feuilletés aux épinards, blancs d’oeufs et aneth
Cet article est commandité les Fermes Burnbrae. Le début de l’année est toujours le moment où on prend le plus de résolutions par rapport à …
Recette de gâteau aux cerises, amandes et citron
Si je devais nommer mes ingrédients préférés dans un dessert, les cerises, les amandes et le citron seraient définitivement en tête de liste (après le …
Croquettes de saumon et salsa aigre-douce à l’ananas et au thé vert
Dans le cadre de la campagne de collecte de fonds, organisée par la Fondation du cancer du sein du Québec et la Fondation de l’Hôpital …
Pain doré à la liqueur d’orange avec amandes
Le pain doré est un grand classique des brunchs. On le retrouve dans sa forme classique (oeufs et lait) mais également revisité de mille et …
Tarte à la frangipane et aux kiwis
Cet article est commandité par Zespri Kiwifruit______ Tout le monde à sa façon de manger les kiwis: avec la peau, pelés, coupés en deux à …
Beignets de poitrine de canard en cubes croustillants à la sauce aigre-douce
J’ai récemment été invitée à essayer les nouveaux produits des Canards du Lac Brome dont des cubes de poitrine de canard. Pour l’occasion, j’ai décidé …
Tortilla espagnole à la sobrasada Ibérico de Marie-Fleur St-Pierre
La tortilla espagnole, cette omelette épaisse aux pommes de terre est un des grands classiques de la cuisine espagnole. Souvent servie en tapas, elle peut …
Tartare de pétoncles, maïs et poivron Piquillo de Marie-Fleur St-Pierre
Pour l’événement Viva Las Tapas, qui a eu lieu lors du SIAL, la chef Marie-Fleur St-Pierre a créé différentes recettes de tapas mettant en vedette …
Le Fresh Kava : cocktail à base de cidre
Lors de la journée sur la Route des vins avec Kava Tours, nous avons eu droit à un atelier de mixologie donné par Gabrielle Panaccio, …
Blondies au citron, aux pistaches salées et au chocolat blanc
Je crois vous l’avoir déjà mentionné, j’adore les desserts au citron. C’est pourquoi j’ai été immédiatement tentée par la recette de Blondies aux citron et …
Recette de muffins aux framboises et citron
C’est simple, le seul défaut de ces muffins aux framboises et au citron est qu’ils disparaissent en quelques instants! D’ailleurs, comment résister à cette collation …