Salade asiatique au homard (ou fruits de mer)
La recette de salade asiatique que je vous propose aujourd’hui se retrouve dans la cuisine asiatique sous plusieurs déclinaisons selon qu’il s’agisse de la version …
Noix et arachides
Soutenantes et nutritives, les noix et les arachides font d’excellentes collations.
Polyvalentes, on les retrouve également dans les plats salés, tels que les sautés asiatiques, ainsi que dans les desserts.
Et bien entendu, impossible de ne pas parler d’arachides sans mentionner le beurre d’arachides, qui entre entre autres dans la confection de nombreux desserts et de la sauce pour accompagner les dumplings.
Tartelettes aux fraises et aux pistaches
Rouges, gorgées de soleil, les fraises sont à leur meilleur à la fin du printemps, lorsqu’elles sont fraichement cueillies. Elles sont délicieuses mangées telles quelles, …
Ailes de dinde panées érable et épices
Les ailes de dinde sont ma découverte du printemps. Beaucoup plus charnues que les ailes de poulet, on dirait presque des pilons de poulet. Plus …
Gâteau aux carottes, ananas et noix de Grenoble (sans lactose)
Voici une de mes recettes de dessert maison préféré, le gâteau aux carottes, ananas et noix de Grenoble. C’est un gâteau de tous les jours …
Biscottis café-choco et noix de Josée Di Stasio
Tout comme c’est le cas pour le thé (tea time), plusieurs petites gâteries et collations peuvent accompagner le café. Un carré de chocolat noir, des …
Boules d’énergie aux pruneaux de Californie
Au palmarès des collations soutenantes et faciles à préparer trônent les boules d’énergie. Elles sont non seulement rapides à préparer, mais en choisissant des ingrédients …
Tarte aux pacanes, érable et whisky
Un des desserts classiques du sud des États-Unis est la tarte aux pacanes. Comme c’est souvent le cas avec des recettes emblématiques, les origines de …
Carrés aux fraises, avec une touche d’amande et de cannelle
Cet article est commandité par California Strawberries Avez-vous déjà remarqué que dans un plateau de fruits, ce sont souvent les fraises qui disparaissent en premier? …
Menu du Superbowl: le ballon de football
Si vous étiez à la recherche de la recette parfaite à servir lors du Super Bowl, ne cherchez plus, la voici! Cette recette nous provient …
Popcorn caramélisé aux arachides, façon “Cracker Jack”
Vous vous rappelez des boîtes de Cracker Jack avec une surprise? J’en ai remangé dernièrement, durant mon voyage en Louisiane, et on va se le …
Comment monter un plateau de fromages
Qu’il soit servi à l’apéro ou après le repas, le plateau de fromages est un must lorsqu’on reçoit. Avec une belle variété de fromages, de …
Boules d’énergie noix de coco, pruneaux et chocolat
Les boules d’énergie sont une collation parfaite pour les gens qui, comme moi, ont toujours de petites fringales et aiment grignoter. Ces mélange de noix …
Recette de gâteau aux cerises, amandes et citron
Si je devais nommer mes ingrédients préférés dans un dessert, les cerises, les amandes et le citron seraient définitivement en tête de liste (après le …
Pain doré à la liqueur d’orange avec amandes
Le pain doré est un grand classique des brunchs. On le retrouve dans sa forme classique (oeufs et lait) mais également revisité de mille et …
Brioches faciles à l’érable, cannelle et noix de Grenoble
Qui peut résister à des brioches érable, cannelle et noix? Certainement pas moi! Cette recette m’a été fournie par Métro, en même temps que les …
Salade d’aubergines, tomates et cumin à partager
Taboulé, salade de légumes marinés, feuilles de vignes farcies, purée d’aubergine… j’ai un faible pour tous les plats qui composent les mezze, ces ensembles d’assiettes …
Blondies au citron, aux pistaches salées et au chocolat blanc
Je crois vous l’avoir déjà mentionné, j’adore les desserts au citron. C’est pourquoi j’ai été immédiatement tentée par la recette de Blondies aux citron et …
Boules d’énergie : la collation ultime
Enfin, j’ai trouvé une collation santé qui me plait et qui vient à bout de ma faim avec cette recette de boules d’énergie. En fin …