La Pasta Week 2018 à Montréal du 1 au 7 mai

Bonne nouvelle pour les amateurs de pâtes, la Pasta Week arrive à Montréal du 1 au 7 mai 2018 ! Et qui n’aime pas un bon plat de pâtes ? 

Avec une vingtaine de restaurants participants, ce sera l’occasion de déguster des plats de pâtes spécialement conçus pour l’occasion : pâtes faites à la main, accompagnées de viandes braisées ou de fruits de mer, de légumes, de sauces mijotées plusieurs heures… On va bien se régaler !

Semaine thématique oblige, il faudra bien élire un plat de pâtes grand vainqueur de cette édition et c’est nul autre que Pasquale Vari, enseignant à l’ITHQ, juge à l’émission « Les Chefs » et grand ambassadeur de la cuisine italienne, qui sera à la tête de la brigade qui visitera et goûtera toutes les créations des participants.

Pour avoir un aperçu des plats de pâtes, j’ai été invitée à une soirée dégustation au très joli restaurant La Demande Générale (qui participe aussi à l’événement).

L'intérieur du restaurant La Demande Générale, à Montréal

Nous avons eu l’occasion de goûter à leur plat qui sera servi durant l’événement, la « Makaronada » Bucatini dans une sauce tomate mijotée avec des cubes de veau, orné d’un mélange de fromage Pecorino, Feta et Parmesan. Délicieux! Ça m’a rappelé les pâtes alla genovese que j’ai mangé 3 jours de suite à Naples tellement j’avais adoré! L’endroit sert également d’excellentes entrées et dessert, un très beau restaurant à découvrir. 

"Makaronada" Bucatini dans une sauce tomate mijotée avec des cubes de veau, orné d'un mélange de fromage Pecorino, Feta et Parmesan - servi à la Demande Générale durant la Pasta Week 2018 à Montréal
Makaronada » Bucatini dans une sauce tomate mijotée avec des cubes de veau, orné d’un mélange de fromage Pecorino, Feta et Parmesan

Parmi les autres plats qui seront servis cette semaine, notons ces agnolotti à la joue de veau et crevettes nordiques, à la Pizzeria Caldo.

agnolotti à la joue de veau et crevettes nordiques, à la Pizzeria Caldo servis durant la Pasta Week à Montréal
Crédit photo : Pasta Week

Ou encore ces Paccheri pistacchio, vongole qui seront servis chez Kesté. 

Paccheri pistacchio, vongole - servis chez Kesté durant la Pasta Week
Crédit photo : Pastaweek

Voici les restaurants participants, en date du 2 avril 2018 :

  • CAFÉ VIA DANTE
  • CALDO
  • IL BAZZALI
  • KESTÉ
  • LA DEMANDE GÉNÉRALE
  • LA MEDUSA
  • LOMBARDI
  • MATTERELLO
  • PANZZEROTTI
  • QUINDICI
  • PASTA CASARECCIA
  • PASTA DA PANZA
  • PÂTES BOL
  • PÂTES ET COMPAGNIE
  • RESTAURANT FERRARI
  • RESTAURANT ÉPIK
  • RISTORANTE QUATTRO
  • SALUMI VINO
  • TERRA MIA
  • TRE MARIE

La Pasta Week
Du 1 au 7 mai 2018
Site web

**N’oubliez pas de vous procurer votre passeport officiel de la PASTAWEEK 2018 en restaurant afin de courir la chance de participer au concours et courir la chance de gagner un voyage pour deux à Rome en Italie. 

La Pasta Week 2018 - du 1 au 7 mai à Montréal

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