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Orijin bio : des produits gourmets à base de chanvre

Trois nouveaux produits issus du chanvre sont maintenant disponibles au Québec. Et quand on connaît tous les bienfaits du chanvre en alimentation, il y a de quoi se réjouir.

En effet, le chanvre est une bonne source de fibres, de fer, et d’acides gras polyinsaturés dont les fameux oméga-3 et oméga-6.

Trois produits à base de chanvre

Les graines de chanvre Orijin

Crédit photo : Compte Instagram @orijinbio

C’est Orijin, le premier producteur de chanvre bio au Québec qui est derrière cette nouvelle gamme de produit. Trois produits sont offerts, tous certifiés biologiques par Ecocert.

Les graines de chanvre
Elles sont croquantes et très bonnes au goût, avec des accents de noisettes et des notes végétales. On en met dans les plats et recettes sucrés et salés tels que salades, smoothies, barres énergisantes ou boules d’énergie.

L’huile de chanvre
Cette huile est superbe ! Pressée à froid, c’est la seule huile de chanvre bio approuvée par Santé Canada. Elle a un goût unique et assez prononcé et on en verse sur des tomates coupées, sur les salades, les légumes ou pour préparer des vinaigrettes. C’est une huile qu’on consomme crue et qui n’est pas conseillée pour la cuisson.

La farine de chanvre
Cette farine est sans gluten et s’emploie dans une proportion de 10% à 50% avec d’autres farines.

Consulter le site web d’Orijin pour connaître les points de vente ou acheter en ligne.


Les produits ont été offerts. Toutefois, les opinions exprimées dans cet article restent les nôtres.

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