3 nouveautés en épicerie pour vos prochains barbecues avec les saucisses de canard du Lac Brome, les sauces et épices de BBQ Québec et les vins . Smoky Bay Shiraz rosé et Sauvignon blanc
Crédit photo : ALP STUDIO / Unsplash

Trois nouveautés sont arrivées en épicerie cet été, qui seront parfaites pour vos prochains barbecues. Et comme il nous reste encore quelques belles semaines estivales, c’est le temps d’en profiter!

Les saucisses de Canards du Lac Brome

Les saucisses de canard du Lac Brome
Crédit photo : Canards du Lac Brome ltée

Magret de canard et confit sont les plats de canard qui nous sont les plus familiers. Mais on peut compter sur Canards du Lac Brome pour nous proposer différentes façons d’apprêter la viande de canard pour la mettre en valeur et la goûter autrement. Et c’est encore une fois le cas avec les nouvelles variétés de saucisses de canard, parfaites pour le barbecue, le chalet ou le camping.

Leur gros avantage est qu’elles sont déjà cuites. Il ne reste donc plus qu’à les réchauffer sur le grill avant de les servir. Voici les 4 saveurs de saucisses de canard disponibles :

  • poivre et ail (style Toulouse)
  • italiennes
  • tomates séchées et ail
  • orange et canneberge

Faites de viande de canard hachée grossièrement, les saucisses sont également sans gluten. Pour ma part, j’ai adoré les saucisses poivre et ail et les italiennes, plus relevées que les deux autres saveurs qui étaient plus délicates. Les saucisses sont disponibles dans les épiceries.

Saucisses style Toulouse poivre et ail de Canards du Lac Brome
Crédit photo : Canards du Lac Brome ltée

Canards du Lac Brome : éleveur responsable
Aussi, ca vaut la peine de le mentionner, les produits portent maintenant une nouvelle signature, celle d’éleveur responsable. Cette signature témoigne de l’importance que Canards du Lac Brome accorde au bien-être de ses oiseaux et à leur élevage sans antibiotiques ni hormones ajoutées.

Les épices et les sauces de BBQ Québec maintenant disponibles dans les IGA

BBQ Québec chez IGA
Après l’ouverture d’une boutique près du marché Jean-Talon au printemps dernier, voilà que BBQ Québec rend ses produits encore plus accessibles grâce à un nouveau partenariat avec IGA. Trois de leurs mélanges d’épices et trois sauces sont maintenant vendues dans les IGA :

Épices BBQ Québec

  • Épices Argentina : A mettre sur la viande, les pizzas et les légumes.
  • Épices Montréal : Un mélange classique, qui rehaussera les steaks, burgers et pièces de boeuf.
  • Épices Kansas : Parfait pour le porc, le poulet, le saumon et les fruits de mer.

Les sauces BBQ Québec

  • Sauce Citron Sucrée : Un mélange de sauce sucrée et fumée, avec une touche citronnée. A mettre sur les côtes levées, poulet, porc et dans les burgers.
  • Sauce Bourbon Erable : Un parfait mélange de bourbon et d’érable. Un gros coup de coeur pour les côtes levées.
  • Sauce Expresso : Les subtiles notes de café de la sauce apportent une belle touche de saveurs aux pièces de boeufs et de porc.

Épices Argentina et sauce citron - BBQ Québec

Vins Smoky Bay Shiraz rosé et Sauvignon blanc

Smoky Bay Rosé et Sauvignon
Crédit photo : Maison des Futailles

Le vin en épicerie a le vent dans les voiles cet été, et 2 nouveautés viennent d’arriver sur les tablettes, les vins australiens Smoky Bay Shiraz rosé et Sauvignon blanc offerts en format de 1L.

Le Sauvignon présente des arômes de fruits tropicaux et des notes végétales et sera parfait servi à l’apéro ou en accompagnement de volaille et de fruits de mer.

Le Shiraz Rosé, quant à lui, présente des notes de fraises et de cerises et une pointe épicée. Il accompagnera également les plats de volailles mais aussi les plats de pâtes en sauce blanche.

Bonnes dégustations!

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