Expo Manger Santé et Vivre Vert de retour en mars

 L’Expo Manger Santé et Vivre Vert est de retour cette année pour une 20e édition.

Si vous ne connaissez pas, l’Expo Manger Santé et Vivre Vert est LE rendez-vous de la saine alimentation. On y couvre différents domaines dont le végétarisme, le biologique, l’écologie et le zéro déchet.

C’est l’endroit pour y faire de belles découvertes, avoir un bon aperçu des nouveautés et tendances, rencontrer des producteurs, se procurer des produits sur place et assister à différentes conférences et ateliers culinaires. 

Expo Manger Santé et Vivre Vert de retour en mars

Des nouveautés à découvrir

Pour cette 20e édition, le salon accueillera près de 350 exposants. Voici quelques nouveautés à découvrir :

  • Solo Fruit: des sorbets véganes bios dont la nouvelle saveur, caramel, sera dévoilée à l’Expo, ainsi que leurs cupcakes véganes au soya congelé;
  • Milanaise: la farine à pizza  Tipo ʺ00ʺ biologique qui offrira plus de souplesse à la pâte;
  • Inéwa: un pain 100% épeautre et premier pain au Canada certifié faible en FODMAP;
  • Maygan: des poudres (Curcuma, Gingembre,Dattes, Matcha et Betteraves) à mélanger à de l’eau ou du lait pour se faire des lattés;
  • Création Délicia: O de SEL, un sel liquide de source thermale pure à faible teneur en sodium, riche en oligo-éléments, minéraux et électrolytes, sucre de dattes à 100% et substitut de café à base de noyaux de dattes;
  • Notca: des tartinades qui remplacent le « Nutella »;
  • Cru Passion Gourmet: un nouveau fromage végétal sans huile, à l’ail et ciboulette;
  • Aliments Racine: une galette burger végétalienne sans soya ni gluten, à base de Shiitake;
  • La Minoterie des Anciens: du riz d’avoine de la Gaspésie (qui remplace le riz);
  • Un Océan de Saveurs: des algues biologiques de pêche durable du Golf du Saint-Laurent;
  • Forêt y goûter: le « candy mushroom », un champignon LACTAIRE à saveur d’érable et vinaigre de bleuets sauvages;
  • Gourmet Sauvage: des pleurotes marinés aux herbes sauvages, confiture d’argouses et baies de sureau immatures.

Expo Manger Santé et Vivre Vert 2019

Pourquoi ce salon est-il un incontournable de l’alimentation saine ?

  • Parce que plusieurs acteurs majeurs de l’alimentation saine sont réunis sous un même toit ainsi que les plus petits artisans, dont les produits sont parfois plus difficiles à se procurer.
  • Parce qu’on peut goûter et découvrir une très grande variété de produits et de saveurs avant d’acheter. On le sait, les produits de « saine alimentation » (bio, sans gluten et cie) ne sont pas toujours donnés et c’est rassurant de savoir que l’on peut prendre le temps de goûter et acheter des produits que l’on aime vraiment.
  • Pour avoir un contact direct avec les producteurs, discuter avec eux et en apprendre plus sur leurs produits et méthodes de fabrication.

Bien planifier sa visite

Par contre, l’Expo Manger Santé et Vivre Vert peut parfois être victime de son succès et connaître un fort achalandage. 

Voici mes conseils pour passer une visite la plus agréable qui soit :

  • on arrive tôt ;
  • on s’amène un sac sur roulettes si on a l’intention d’acheter beaucoup, les sacs deviennent vite pesants ;
  • on n’oublie pas l’argent comptant car ce n’est pas tout le monde qui prend la carte ;
  • dans une optique zéro-déchet, on peut aussi amener ses contenants car cette année, il sera possible d’acheter en vrac à certains kiosques ;
  • on s’arme de patience pour pouvoir goûter et discuter avec les producteurs à certains kiosques plus achalandés.

Expo Manger Santé et Vivre Vert de retour en mars

Expo Manger Santé et Vivre Vert

Montréal, les 15, 16 et 17 mars
Québec, les 30 et 31 mars
Sherbrooke, les 11 et 12 mai

Plus d’information et billets, visitez le site web www.expomangersante.com

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