Bouchées - Festival Phoque Fest 2018 - Montréal - pour démystifier et valoriser la viande de loup-marin
Du 22 mars au 1e avril, dans le cadre du Phoque Fest, il sera possible de déguster une entrée à base de loup-marin, accompagnée d'une consommation, dans les restaurants participants à Montréal et Québec. Ce festival, organisé par SEADNA et CARINO arrive également avec un objectif bien précis : démystifier...
4 des finalistes dans la catégorie Lauriers du public : Christian Bégin, Soeur Angèle, Josée di Stasio et Ricardo Larivée - Lauriers de la gastronomie québécoise
Les finalistes de la première édition du gala Les Lauriers de la gastronomie québécoise ont été annoncés ce matin. Si le nom vous est encore peu familier, c'est qu'il s'agit de la toute première édition de ce gala de reconnaissance par et pour les professionnels de la gastronomie. Les...
6 nouveautés gourmandes
Depuis le début de l'année, plusieurs nouveautés gourmandes ont fait leur apparition, tantôt santé, tantôt gourmandes, alcoolisées ou non. Leur point commun ? Ce fut vraiment de belles découvertes! Sans plus tarder, voici les nouveautés chez Crickstart, La Paysanne, la fromagerie L'Ancêtre, Boldwin, Starbucks et Tapas 24. Barres tendres...
Le Mondial des Cidres
Et voilà, c'est reparti pour une nouvelle édition du Mondial des Cidres, ce grand rassemblement annuel au Complexe Desjardins qui permet de découvrir le cidre dans toutes ses déclinaisons : pétillant, tranquille, de glace, etc. Chaque année amène son lot de nouveautés et cette édition n'y échappe pas. Voici mes...
La Côte-Nord à Montréal en Lumière - Chez Mathilde et Chasse-Gallerie
Ce que j'aime le plus de Montréal en Lumière, ce sont les occasions que nous donne le festival d'assister à des repas uniques et mémorables. Ce fut une fois de plus le cas lors du souper La Côte-Nord à Montréal en Lumière au Chasse-Galerie, où les produits frais et...
Chez Alexandre
Le printemps s'annonce occupé pour Hakim Chajar, chef au restaurant Miel. En plus de chapeauter l'événement Un chef à l'érable à la Scéna au mois de mars et de présenter un atelier à l'ITHQ qui affiche déjà complet, Bouchées branchées et accords d’ici, il sera également de la partie...
Montréal en Lumière 2018
Montréal en Lumière, le festival qui met un peu de soleil dans notre mois de février et du réconfort dans nos ventres sera de retour du 22 février au 4 mars 2018. Cette année est une autre édition spéciale avec le 50e anniversaire de l'ITHQ. C'est donc sous le...
Iberica
Les choses changent à Montréal et le centre-ville n'est plus le désert alimentaire qu'il a déjà été. Que vous soyez plus du genre miniburgers et tartares, menus à prix coupés, décadentes poutines ou cuisine espagnole, il y a quelque chose pour vous ce mois-ci au centre-ville. La Poutine Week...
Devanture du Taboo Cuisine Rebelle - Centre-ville -Montréal
Forte du succès de son première restaurant à l'Assomption, grâce au concept créatif de son menu, l'équipe derrière le TABOO Cuisine Rebelle vient d'ouvrir une 2e adresse sur la rue Drummond. Et le centre-ville de Montréal ne peut que se réjouir de l’ouverture de ce restaurant, paradis du miniburger...
Chocolat chaud
Savourer un chocolat chaud gourmet et soutenir une belle cause sociale en même temps, c’est possible grâce à la Grande Tournée du Chocolat Chaud. Qu’est-ce que la Grande Tournée du Chocolat Chaud ? À la base, il s’agit d’une initiative pour soutenir la mission de La Tablée des Chefs mais c’est...
Les lauriers de la gastronomie
Ce printemps, le Québec aura enfin un gala pour célébrer la gastronomie avec les prix Lauriers ! C'est une excellente idée, surtout lorsqu'on considère que presque tous les domaines ont leur gala de reconnaissance, de la musique à la télé en passant par l’humour. Les Lauriers de la gastronomie québécoise...
On peut dire que Le Blossom porte bien son nom puisque la première chose que l'on remarque lorsqu'on y entre est son magnifique cerisier en fleur. Ce restaurant, projet de Dan Pham (Red Tiger et Kamehameha Snack-bar) ainsi que des jumeaux Viet et Nam Truong (propriétaires du Geisha Box...
Assiette de maquereau - Chez Lavigne - MTL à table
On vous l’annonçait dans nos événements gourmands de Novembre, MTL à Table est officiellement commencé depuis jeudi dernier. Jusqu’au 16 novembre, vous aurez donc la chance de pouvoir goûter la cuisine de différents établissements montréalais qui proposent, pour l’occasion, des menus variant entre 21$ et 41$. On le répète...
Novembre gourmand
Novembre est toujours un mois riche en événements gourmands, histoire de chasser la grisaille et de nous préparer à tous les repas des Fêtes qui s'en viennent. Cette année n'y fait pas exception et apporte son lot d'initiatives à ne pas manquer, tant du côté d'Agropur et de...
Café azoté infusé à froid - Starbucks
Un nouveau café azoté infusé à froid, Nitro, est disponible dès aujourd'hui chez Starbucks! Le café glacé, c'est un gros vendeur chez Starbucks mais je vous prédis que cette nouveauté battera tous les records. Invitée à y goûter hier avant sa sortie, je dois vous dire que j'ai été très...
Les Comptonales 2017
Le week-end dernier, les Comptonales étaient de retour pour nous offrir deux belles journées de découvertes et de dégustations. Situées à Compton, comme le nom le laisse deviner, les Comptonales sont : 8 destinations à visiter en voiture ou en navette. 60 producteurs de la région...
Terra Perma chez Fabergé
Du 14 septembre au 29 octobre, Terra Perma tient un restaurant éphémère chez Fabergé, situé sur la rue Fairmount à Montréal. Le concept de ces repas est simple : mettre en valeur les produits de la ferme de Terra Perma avec une formule de style tapas. Terra Perma en...
Terrasse du restaurant Poivre Noir - Trois-Rivières
Le Poivre Noir reçoit de belles critiques depuis son ouverture en 2007. Bénéficiant d'une magnifique terrasse donnant sur le fleuve, il est considéré comme l'un des meilleurs, si ce n'est pas le meilleur, restaurant de Trois-Rivières. Vous vous imaginez bien que j'avais quelques attentes lorsque j'y suis allée et...
Goose Island x Kozu - Montréal
Cette année, la brasserie Goose Island était de retour à Montréal pour nous présenter ses excellentes bières. Je les avais découvertes l'an passé lors de la Migration Week et j'étais tombée en amour avec leur IPA. Cette année, nous avons eu droit à un repas gastronomique au restaurant Kozu,...
Chez Saint-Pierre - poisson - Le Bic
Bien que le restaurant Chez Saint-Pierre ravisse les critiques depuis son ouverture en 2003 et qu'il ait figuré au 71e rang des 100 meilleurs restaurants du Canada en 2016, j'étais loin de me douter qu'un tel festin m'attendait en réservant. Logé dans une petite maison du village du Bic,...
Bouffons MTL de nuit
Bouffons Montréal, c'est l'événement gourmand qui se déroule en marge du Festival Juste pour Rire sur la place des Festival, jusqu'au 30 juillet. C'est ni plus ni moins un village gourmand, combinant petites cabanes de bois, food trucks, bars et tables de pique-nique, qui s'est établi en plein coeur...
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