Stella Artois, Le Savoir du 4 au 11 août 2016
**Billet mis à jour le 7 août 2016** Jardin oublié au coeur de la cité, tunnels frigorifiés, labyrinthe luxuriant, voyage au coeur des 4 saisons, voir, entendre, goûter, toucher, humer... C'est ce que propose Stella Artois dans le cadre de son événement Le Savoir, un festin à multiples services mais...
Marchés de Noel - Montréal et Québec - 2015
Hé oui! Le temps des Fêtes approche et ce sera bientôt le temps de commencer à penser réceptions, soupers et cadeaux de Noël. Heureusement, il y a les marchés de Noël pour nous permettre de faire de belles trouvailles et y puiser de l'inspiration. Et c'est aussi toujours aussi...
La Pasta Week 2018 à Montréal du 1 au 7 mai
Bonne nouvelle pour les amateurs de pâtes, la Pasta Week arrive à Montréal du 1 au 7 mai 2018 ! Et qui n’aime pas un bon plat de pâtes ?  Avec une vingtaine de restaurants participants, ce sera l'occasion de déguster des plats de pâtes spécialement conçus pour l'occasion : pâtes...
Bouffons MTL de nuit
Bouffons Montréal, c'est l'événement gourmand qui se déroule en marge du Festival Juste pour Rire sur la place des Festival, jusqu'au 30 juillet. C'est ni plus ni moins un village gourmand, combinant petites cabanes de bois, food trucks, bars et tables de pique-nique, qui s'est établi en plein coeur...
L’édition 2015 de Montréal en Lumière, mettant la Suisse à l'honneur, m'a permis d’en apprendre plus sur deux des richesses gastronomiques de ce pays. Non seulement j’ai pu découvrir de très bons vins suisses, qui m’étaient jusqu’alors totalement inconnus, mais j’ai également pu goûter à certains de leurs délicieux...
Je t'aime en chocolat
C'est aujourd'hui, et jusqu'au 9 février, que se tient la troisième édition du salon Je t'aime en chocolat, au marché Bonsecours. C'est juste à temps pour faire le plein de chocolat en prévision de la Saint-Valentin. Plusieurs activités sont prévues au programme : des dégustations de plusieurs exposants, dont la maison...
GreyGoose Negroni
Le vodka Martini, popularisé par James Bond durant les années 50 et 60, a gagné un nouveau souffle de vie avec l'arrivée des vodkas aromatisées quelques décennies plus tard. Mais ne réussit pas son Martini qui veut car certaines règles de base doivent être suivies à la lettre! Comment réussir...
Croutons tomates et chèvre - cuisine espagnole - SIAL 2016
La cuisine espagnole et les tapas ont plus en plus la faveur des Québécois, une popularité qui se confirme si on se fie au nombre croissant de restaurants de tapas qui ouvrent dans la métropole. Difficile en effet de résister au plaisir et à la convivialité de ces repas...
Verres de vin
Si on a parfois envie d'essayer de nouveaux vins et produits alcoolisés sans avoir envie d'acheter des bouteilles que l'on risque de ne pas aimer, rien de tels que des salons de vins et spiritueux pour faire de belles trouvailles. Et ça tombe bien car les mois d'octobre et...
LaBarake - Premier anniversaire
LaBarake, est-ce que vous connaissez ? Ce pub-restaurant a récemment fêté son premier anniversaire et nous a, par la même occasion, présenté son nouveau menu estival. Situé dans le bâtiment qui servait de caserne d'incendie des anciens ateliers ferroviaires d'Angus (puis de SAQ), ont peut dire que LaBarake Caserne à...
Le Mondial des Cidres
Et voilà, c'est reparti pour une nouvelle édition du Mondial des Cidres, ce grand rassemblement annuel au Complexe Desjardins qui permet de découvrir le cidre dans toutes ses déclinaisons : pétillant, tranquille, de glace, etc. Chaque année amène son lot de nouveautés et cette édition n'y échappe pas. Voici mes...
kl
L'espace d'un weekend, depuis maintenant 7 ans, la rue Wellington à Verdun se transforme en cabane à sucre géante grâce à son événement la Cabane à sucre Panache et Bois Rond. Cette année, la cabane se tient du 23 au 26 mars 2017. Tous les efforts ont été mis pour...
La Chambre de Commerce Pérou-Canada de Montréal a officiellement lancé, mardi le 22 mars 2016, la 3e édition du concours culinaire Pérou Gourmet, qui s'adresse aux étudiants inscrits à un programme de cuisine dans un établissement scolaire du Québec. La cuisine péruvienne, d'une richesse inouïe, est parfaite pour un tel...
4 des finalistes dans la catégorie Lauriers du public : Christian Bégin, Soeur Angèle, Josée di Stasio et Ricardo Larivée - Lauriers de la gastronomie québécoise
Les finalistes de la première édition du gala Les Lauriers de la gastronomie québécoise ont été annoncés ce matin. Si le nom vous est encore peu familier, c'est qu'il s'agit de la toute première édition de ce gala de reconnaissance par et pour les professionnels de la gastronomie. Les...
Montréal en Lumière 2016
Cette année encore, pour sa 17e édition du 28 février au 5 mars 2016, le festival Montréal en Lumière viendra mettre un peu d'énergie et apporter un rayon de soleil gustatif à notre belle ville ensevelie sous la neige (peut-être pas si enneigée si la tendance se maintient). Et...
La Grande Dégustation 2015
Les 6 et 7 novembre 2015 se tient la Grande Dégustation de Montréal à la Place Bonaventure et ce sont l'Espagne, les bulles et le grenache qui sont à l'honneur. C'est l'occasion rêvée pour goûter à de nombreux produits. Bien que l'Espagne soit le pays en vedette, la France, l'Italie,...
Cette semaine, la Migration Week de la microbrasserie Goose Island s'arrêtait à Montréal pour le plus grand bonheur des amateurs de bières. La Migration Week, c'est la formule originale mise sur pied par les artisans de Goose Island à Chicago pour faire connaître leurs produits partout en Amérique. Étant une...
Érablière - sirop d'érable
Le temps des sucres approche et comme toujours à cette période de l'année, le monde de l'érable est en pleine effervescence. Voici un petit tour d'horizon de ce qui a attiré mon attention depuis le début de 2017. Une percée britannique pour l'érable En février avait lieu la Fête...
Bouchées - Festival Phoque Fest 2018 - Montréal - pour démystifier et valoriser la viande de loup-marin
Du 22 mars au 1e avril, dans le cadre du Phoque Fest, il sera possible de déguster une entrée à base de loup-marin, accompagnée d'une consommation, dans les restaurants participants à Montréal et Québec. Ce festival, organisé par SEADNA et CARINO arrive également avec un objectif bien précis : démystifier...
Mondial des Cidres - Montréal en Lumière
This article is also available in English. Peu importe qu'on l'aime pétillant, tranquille ou de glace, il y a un cidre pour tout le monde. Depuis la fin des années 80, on assiste à une véritable histoire d’amour entre les Québécois et les cidres de pomme, des produits qui ne...
Sugar&Spice : le local
J'ai dernièrement assisté à la soirée Sugar and spice organisée par Mangeons Montréal, un collectif qui a pour objectifs de faire découvrir, de promouvoir et de partager des créations culinaires avec d'autres gourmets passionnés. Une vingtaine d'artisans s'étaient réunis dans le magnifique local du SoupeSoup de la rue Wellington pour...
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