Bien que quelques irréductibles cuisinent sur le barbecue toute l'année, il n'en reste pas moins que la saison des grillades ne dure que quelques mois pour la plupart d'entre nous. Alors aussi bien en profiter et utiliser nos barbecues le plus possible durant cette période!
Au début de l'été, j'ai...
Cet article est commandité par Pensez Dindon mais les opinions exprimées dans cet article restent les miennes.
Êtes-vous du genre à ne réserver la dinde et le dindon que pour les occasions spéciales comme les Fêtes ou l'Action de grâce ?
Si c'est le cas, voici une recette de keftas de...
Quel est l'accompagnement idéal quand on fait du barbecue? Des légumes grillés!
Simples et rapides à préparer, ils sont délicieux avec uniquement un filet d'huile d'olive et une pincée de sel. Alors, imaginez quand on leur ajoute une savoureuse marinade, comme celle que je vous propose ici.
À base de vinaigre...
La saison de la pêche au homard est enfin commencée. Depuis le début du mois mai, les pêcheurs travaillent sans relâche pour nous ramener ces délicieux crustacés.
Quelle région ou province fournit le meilleur homard ? Année après année, le débat fait rage. Une chose est certaine, celui du Québec...
Vous l'avez peut-être déjà remarqué en allant à l'épicerie, Catelli vient tout juste de lancer une nouvelle variété de pâtes... au curcuma!
Les vertus du curcuma
Dans le cadre du lancement de ces pâtes, disponibles en spaghetti et rotini, j'ai été invitée à un après-midi "Cure-cuma" au Spa Nomad où, juste...
Vous recevez votre maman à l'occasion de la fête des mères et souhaitez lui préparer un bon repas?
Voici notre sélection de recettes simples à préparer ET délicieuses, qui en mettront plein la vue !
Le 19 avril dernier avait lieu la journée du Disaronno, le Disaronno Day. Pour l'occasion, j'étais invitée à assister à un atelier de cocktails en compagnie d'autres collègues médias au Bar George.
L'occasion était parfaite pour redécouvrir ce digestif que j'ai tendance à oublier, bien qu'il soit l'un de mes...
Souvent confondu avec la Journée de l'indépendance du Mexique, le Cinco de Mayo (le 5 de mai) souligne la victoire des forces mexicaines contre les troupes françaises en 1862.
Si au Mexique il s'agit d'une fête nationale, c'est aussi l'occasion d'en profiter pour se réunir autour d'un repas à thématique...
Surprise, Pâques est de retour :)
Et qui dit Pâques dit longue fin de semaines, brunchs et repas copieux, mais surtout, l'occasion de manger un tas de chocolat!
C'est aussi une belle occasion pour laisser aller son côté plus créatif tant au niveau des desserts chocolatés que de la...
Quand vient le temps de choisir un cocktail, au printemps et à l'été, on veut quelque chose de frais et léger. On vous en propose deux ici, faits avec du gin Bombay Sapphire.
Ils sont fruités, avec une touche tropicale de mangue et de melon, et juste parfaits pour s'imaginer...
Cette recette de soupe poulet et courge spaghetti revisite le classique poulet et nouilles. On remplace les pâtes, mais également, on apporte à la soupe une petite touche épicée avec le cari et le gingembre. Les épices se marient parfaitement avec la courge et amènent une belle touche de...
Cet article est commandité par Envie De bien Manger.
Ce qui fait la beauté des pâtes aux fruits de mer, c’est leur simplicité. Avec peu d’ingrédients, ces plats permettent au goût délicat des mollusques de prendre le devant de la scène.
Et quel est le secret d’un plat de pâtes aux...
La croustade c’est bon, mais avec une petite touche de Réduit à l’érable c’est encoremieux !
Cette recette est une version "pour adulte" de la traditionnelle croustade aux pommes à laquelle on ajoute une petite note acidulée avec les canneberges et une touche alcoolisée d'érable.
Le Réduit de Léo
Le Réduit de...
Voici une belle twist à la recette classique de grog avec l'ajout d'une liqueur à l'érable, le Réduit de Léo.
Une boisson parfaite pour se réchauffer ou pour les soirées grippées!
Le Réduit de Léo Le Réduit de Léo, produit par la distillerie Les Subversifs, est une liqueur à base d'érable. C'est...
Voici un cocktail réconfortant et épicé qui sera apprécié tout au long de l'année.
L'hiver bien sûr, avec ses notes chaudes de gin et d'érable, mais aussi durant le Temps des sucres et l'automne, pour accompagner une croustade ou une tarte aux pommes.
On apprécie surtout le fait que la recette...
On m’a récemment prêté le livre Plenty: l'exquise cuisine végétarienne1 du chef Yotam Ottolenghi. C'est une véritable mine d'or de recettes végétariennes, accompagnées de photos toutes plus alléchantes les unes que les autres. Parmi celles-ci, la salade de quinoa aux croûtons.
Le quinoa
Le quinoa est vraiment très simple à...
En fin de semaine, c’est le retour du Super Bowl, cet événement sportif tant attendu.
Même moi, qui n'est pas fan de football, je me laisse prendre par la frénésie de cet événement. Cette soirée, c’est LE match de l'année, le moment où des pubs créatives et à gros budget...
Si vous étiez à la recherche de la recette parfaite à servir lors du Super Bowl, ne cherchez plus, la voici!
Cette recette nous provient du chef Nick Hodge du restaurant montréalais Icehouse et nous a été...
Voici une recette à thématique "sud des États-Unis" : des frites de patates douces et du chili à la viande, le tout garni de fromage râpé et d'oignons verts.
C'est une façon originale de servir le chili,...
Plat originaire du sud des États-Unis, le chili est un plat aussi soutenant que réconfortant. On le sert comme plat principal, avec du riz, des tortillas ou des légumes ou versé sur des frites de patates...
Vous vous rappelez des boîtes de Cracker Jack avec une surprise? J'en ai remangé dernièrement, durant mon voyage en Louisiane, et on va se le dire, c'est toujours aussi bon! Le genre de snacks qui se...
Publicité
