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A la recherche d’idées de recettes simples et savoureuses? Que ce soit pour un souper romantique, pour souligner un événement spécial ou une fête, recevoir la famille et les amis ou pour un soir de semaine pressé, vous trouverez ici une recette pour vous.

Boissons, entrées, plats principaux, salades, desserts… on a ce qu’il vous faut!

Tout sur le homard
La saison de la pêche au homard est enfin commencée. Depuis le début du mois mai, les pêcheurs travaillent sans relâche pour nous ramener ces délicieux crustacés. Quelle région ou province fournit le meilleur homard ? Année après année, le débat fait rage. Une chose est certaine, celui du Québec...
Salade de pâtes rotini au curcuma et sa vinaigrette infusée aux épices
Vous l'avez peut-être déjà remarqué en allant à l'épicerie, Catelli vient tout juste de lancer une nouvelle variété de pâtes... au curcuma!  Les vertus du curcuma Dans le cadre du lancement de ces pâtes, disponibles en spaghetti et rotini, j'ai été invitée à un après-midi "Cure-cuma" au Spa Nomad où, juste...
Repas de la fête des mères
Vous recevez votre maman à l'occasion de la fête des mères et souhaitez lui préparer un bon repas?  Voici notre sélection de recettes simples à préparer ET délicieuses, qui en mettront plein la vue ! 
Disaronno
Le 19 avril dernier avait lieu la journée du Disaronno, le Disaronno Day.  Pour l'occasion, j'étais invitée à assister à un atelier de cocktails en compagnie d'autres collègues médias au Bar George.  L'occasion était parfaite pour redécouvrir ce digestif que j'ai tendance à oublier, bien qu'il soit l'un de mes...
Cinco de Mayo
Souvent confondu avec la Journée de l'indépendance du Mexique, le Cinco de Mayo (le 5 de mai) souligne la victoire des forces mexicaines contre les troupes françaises en 1862.  Si au Mexique il s'agit d'une fête nationale, c'est aussi l'occasion d'en profiter pour se réunir autour d'un repas à thématique...
Nid pour oeufs en chocolat
Surprise, Pâques est de retour :) Et qui dit Pâques dit longue fin de semaines, brunchs et repas copieux, mais surtout, l'occasion de manger un tas de chocolat! C'est aussi une belle occasion pour laisser aller son côté plus créatif tant au niveau des desserts chocolatés que de la...
Douceur printanière - Cocktail au gin
Quand vient le temps de choisir un cocktail, au printemps et à l'été, on veut quelque chose de frais et léger. On vous en propose deux ici, faits avec du gin Bombay Sapphire. Ils sont fruités, avec une touche tropicale de mangue et de melon, et juste parfaits pour s'imaginer...
Recette de soupe poulet et courge spaghetti
Cette recette de soupe poulet et courge spaghetti revisite le classique poulet et nouilles. On remplace les pâtes, mais également, on apporte à la soupe une petite touche épicée avec le cari et le gingembre. Les épices se marient parfaitement avec la courge et amènent une belle touche de...
Recette de pâtes aux bourgots, citron et beurre persillé
Cet article est commandité par Envie De bien Manger.  Ce qui fait la beauté des pâtes aux fruits de mer, c’est leur simplicité. Avec peu d’ingrédients, ces plats permettent au goût délicat des mollusques de prendre le devant de la scène. Et quel est le secret d’un plat de pâtes aux...
Croustade alcoolisée au Réduit à l’érable
La croustade c’est bon, mais avec une petite touche de Réduit à l’érable c’est encoremieux !  Cette recette est une version "pour adulte" de la traditionnelle croustade aux pommes à laquelle on ajoute une petite note acidulée avec les canneberges et une touche alcoolisée d'érable. Le Réduit de Léo Le Réduit de...
Grog des Sucres
Voici une belle twist à la recette classique de grog avec l'ajout d'une liqueur à l'érable, le Réduit de Léo.  Une boisson parfaite pour se réchauffer ou pour les soirées grippées!  Le Réduit de Léo Le Réduit de Léo, produit par la distillerie Les Subversifs, est une liqueur à base d'érable. C'est...
Cocktail tarte aux pommes
Voici un cocktail réconfortant et épicé qui sera apprécié tout au long de l'année. L'hiver bien sûr, avec ses notes chaudes de gin et d'érable, mais aussi durant le Temps des sucres et l'automne, pour accompagner une croustade ou une tarte aux pommes.  On apprécie surtout le fait que la recette...
Salade de quinoa et croûtons
On m’a récemment prêté le livre Plenty: l'exquise cuisine végétarienne1 du chef Yotam Ottolenghi. C'est une véritable mine d'or de recettes végétariennes, accompagnées de photos toutes plus alléchantes les unes que les autres. Parmi celles-ci, la salade de quinoa aux croûtons.   Le quinoa Le quinoa est vraiment très simple à...
Le chef Nick Hodge s'apprête à nous dévoiler les recettes du menu parfait pour le Superbowl
En fin de semaine, c’est le retour du Super Bowl, cet événement sportif tant attendu. Même moi, qui n'est pas fan de football, je me laisse prendre par la frénésie de cet événement. Cette soirée, c’est LE match de l'année, le moment où des pubs créatives et à gros budget...
Le ballon de football
Si vous étiez à la recherche de la recette parfaite à servir lors du Super Bowl, ne cherchez plus, la voici! Cette recette nous provient du chef Nick Hodge du restaurant montréalais Icehouse et nous a été...
Frites de patates douces au chili (aka la poutine texane)
Voici une recette à thématique "sud des États-Unis" : des frites de patates douces et du chili à la viande, le tout garni de fromage râpé et d'oignons verts. C'est une façon originale de servir le chili,...
Chili texan
Plat originaire du sud des États-Unis, le chili est un plat aussi soutenant que réconfortant. On le sert comme plat principal, avec du riz, des tortillas ou des légumes ou versé sur des frites de patates...
Popcorn caramélisé aux arachides façon Cracker Jack
Vous vous rappelez des boîtes de Cracker Jack avec une surprise? J'en ai remangé dernièrement, durant mon voyage en Louisiane, et on va se le dire, c'est toujours aussi bon! Le genre de snacks qui se...
Le méchant nacho - recette de nachos au thon avec pico de gallo
Les soirs de match, les nachos sont incontournables avec les ailes de poulet et les côtes levées. Mais pourquoi ne pas essayer cette version inusitée avec du thon, du pico de gallo et du pamplemousse?  En combinant...
Cocktail Brown Derby
Ce mélange de pamplemousse de la Floride, de bourbon et d'un sirop de miel est le cocktail idéal pour commencer la soirée et accueillir vos invités. Ce n'est pas trop sucré ni trop amer et les saveurs du...
Recette d'orecchiette aux saucisses italiennes et rapini. Si facile à réaliser et si goûteux!
Cette recette est inspirée des orecchiette alla cime di rapa, un plat typique de la région des Pouilles en Italie. Il s'agit d'un plat de pâtes sans sauce...

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