Roadtrip sur la Côte-Nord - fin de la 138
"Que vas-tu faire sur la Côte-Nord ?" est probablement la question qui est revenue le plus souvent lorsque j'ai annoncé que j'y allais cet été. Il faut dire que la route des vacances au Québec s'arrête le plus souvent à Tadoussac lorsqu'on longe le fleuve. Et pourtant, ceux qui continuent...
Assiette de fruits de mer du restaurant La Promenade - Havre-Saint-Pierre
La Côte-Nord, ce n'est pas que des paysages plus grands que nature, c'est aussi une région qui fera le bonheur des gourmands. Après 10 jours passés à parcourir cette région méconnue, un premier constat se dégage : ici, on s'y connait sur la façon d'apprêter et de cuisiner les...
Monolithes de l'île Quarry
Composée d’îles et d’îlots situés entre Longue-Pointe-de-Mingan et Aguanish, la réserve du parc national de l'Archipel-de-Mingan est la plus grande concentration de monolithes d’érosion au Canada. Qu'on la visite le temps d'une croisière de quelques heures ou lors d'un séjour de camping sur les îles, ce sont des paysages...
Extérieur de l'Auberge La Galouïne à Tadoussac - Côte-Nord
Un voyage sur la Côte-Nord ne pourrait être complet sans en profiter pour faire connaissance avec la cuisine boréale. La cuisine boréale, une nouvelle tendance? On pourrait croire que la cuisine boréale, aussi appelée cuisine autochtone, est un nouveau courant culinaire. Mais détrompez-vous! Elle existe depuis très longtemps, car bien...

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