Carpaccio de betteraves - Crudessence
Nouveau menu et nouvelle chef chez Crudessence Un vent de nouveauté souffle chez Crudessence avec l'arrivée de la chef Sarah Karook aux commandes des cuisines. Dans un désir de rendre la cuisine vegan plus accessible, le menu a été revu et de nouveaux plats ont été ajoutés sur la...
Érablière - sirop d'érable
Le temps des sucres approche et comme toujours à cette période de l'année, le monde de l'érable est en pleine effervescence. Voici un petit tour d'horizon de ce qui a attiré mon attention depuis le début de 2017. Une percée britannique pour l'érable En février avait lieu la Fête...
Isabelle Huot et Miss Fresh
On connaît déjà Isabelle Huot, nutritionniste, pour ses plats Kilo Solution ainsi que MissFresh pour ses boîtes prêtes-à-cuisiner en 30 minutes, top chrono. Et voilà que les deux ont décidé de s'associer pour nous offrir les boîtes repas Kilo Solution! Le concept est similaire aux autres boîtes prêtes-à-cuisiner que l'on...
A mettre sur la table pour les Fêtes
Alors que le compte à rebours jusqu'à Noël est bien entamé et que les soupers et partys vont bon train, nous sommes encore plusieurs à planifier nos menus de Noël. Qu'on aime cuisiner ou non, de devoir tout préparer tourne souvent à l'épreuve, surtout en cette période de magasinage...
Brimbelle et Aliments -40
Montréal regorge de petites boutiques gourmandes, des trésors cachés un peu partout dans la ville. Et il n'y a pas très longtemps, deux de ces boutiques, l'épicerie Brimbelle et Aliments -40, soufflaient leur première bougie. Épicerie Brimbelle Quand on pense au Périgord, c'est le foie gras qui nous vient en tête,...
Cadeaux sous le sapin
Il n'est pas toujours évident de trouver quelque chose à offrir à Noël, surtout quand la personne "a déjà tout"! Mais il y a un domaine qui fait toujours mouche, celui de la gastronomie et de la nourriture! Tout le monde, ou presque, aime bien manger ou bien boire...
Boules de Noël Première Moisson
Le coup d'envoi du temps des Fêtes a été officiellement donné par Première Moisson lors d'une superbe soirée organisée à la mi-novembre. Cet avant-goût des Fêtes était également l'occasion pour Première Moisson de nous présenter son menu et collection de Noël mais surtout, la Bûche Signature l’Étoile réalisée en...
3 livres à découvrir
Simplicité culinaire de Martin Juneau Avec ce premier livre de recettes, Martin Juneau, déjà bien connu pour ses restaurants Pastaga et Cul-Sec, rajoute une nouvelle corde à son arc. Dans Simplicité culinaire, le chef adopte une approche qu'on voit moins souvent, mettant en valeur un aliment à la...
Sur le radar d'Urbaine
Au cours du mois d’octobre, plusieurs nouveautés et nouvelles ont capté mon attention. À manger : Les sirops d'érable Decacer et la nouvelle classification Decacer, entreprise spécialisée dans la transformation des produits de l’érable, vient de changer l’emballage de ses sirops d’érable afin de respecter la nouvelle classification qui entrera en...
Ne faisant pas exception à la règle, le mois de septembre a été riche en événements gourmands. Plusieurs nouveautés gastronomiques ont attiré notre attention, que l'on vous présente ici : Ouverture du restaurant mexicain Emiliano's Le restaurant mexicain Emiliano's a récemment ouvert ses portes dans le Vieux-Montréal, dans les anciens locaux...
Couverture du magazine Dinette - 005 - road trip
Chaque numéro de Dinette propose un thème différent autour duquel s'articule des articles, reportages et entrevues et le 005, dernier arrivé sur nos tablettes, n'y fait pas exception. Cette fois-ci, c'est le road trip qui est à l'honneur et j'ai eu beaucoup de plaisir à plonger dans cet...
Au banc d'essai, les bières Ritas et l'eau Glacée Vitamin Brille
Juste à temps pour nous rafraîchir durant cette vague de chaleur, deux boissons ont attiré mon attention ces dernières semaines: les bières Ritas de Bud Lime et la nouvelle saveur Brille de Glacéau VitaminWater. Brille de Glacéau VitaminWater J'ai découvert Glacéau VitaminWater avec un peu de retard, cette compagnie ayant été...
Banc d'essai du nouveau en alimentation avec Fleury Michon, le Canard du Lac Brome et les thés Kusmi
Le secteur de l'alimentation est en constante évolution et il y a toujours de nouveaux produits qui arrivent en magasin. Ça tombe bien, j'adore découvrir de nouvelles saveurs et le mois de mai n'a pas échappé à la règle. Je vous présente donc mes trois produits coups de coeur...
Mai a été nommé le mois de la sensibilisation à la maladie coeliaque par la Fondation québécoise de la maladie cœliaque (FQMC). Bien que cette maladie ne touche qu'1% de la population, la FQMC estime que de 3 à 6% des gens auraient une sensibilité au gluten. J'ai la...
Cirque d'Ordesa - Espagne
Ce billet est commandité par CLIF Bar. La randonnée est, de loin, l’activité physique que je préfère. Elle ne requière que peu d’équipements, peut se pratiquer à peu près n’importe où et est à la portée de toutes les conditions physiques. La randonnée permet également de découvrir des paysages...
Bouchées servies lors de l'expérience VIP du Cirque du Soleil pour le spectacle Luzia
Avril a passé à toute allure. Il faut dire que ce mois fut riche en événements et en découvertes de toutes sortes. Parmi ceux-ci, 3 retiennent particulièrement mon attention : le nouveau thé de Løv Organic, Run for Løv, l'expérience VIP du Cirque du Soleil et les produits découverts...
Eau aromatisée énergisante de Guru et Réveil vitalité de Mix It
Ce mois-ci, j'ai eu beaucoup de plaisir à tester deux nouveaux produits dynamisants pour le blog : l’eau énergie GURU et les céréales “Réveil vitalité” de Mixit. Avec l'arrivée du printemps, les journées qui allongent et mon envie de me remettre en forme pour l’été, le moment était...
Chocolats - Essence Glacier
Je vous ai parlé à quelques reprises sur le blog des produits d'Essence Glacier, une petite entreprise d'ici qui réalise des glaces et des sorbets à tomber! Et voila qu’Essence Glacier récidive avec un dessert dont on ne pourra plus se passer. Imaginez une boîte de chocolats assortis… à...
La Saint-Valentin arrive à grands pas et vous vous demandez quoi offrir à une personne chère à votre coeur? Bien sûr, cette journée peut être l'occasion de sortir le grand attirail jusqu'à la bague de fiançailles mais on peut aussi en profiter pour offrir une petite attention gourmande à...
Boulangerie Canelle : pain au quinoa
Côté boulangerie et pâtisserie, deux nouvelles ont attiré mon attention dernièrement. Créer sa couronne des Fêtes à l’érable Encore une fois cette année, la Fédération des producteurs acéricoles récidive avec une belle initiative en ligne. Après avoir lancé le site A chacun son gâteau des Fêtes l’an passé, nous avons maintenant...
Livres de recettes
Cet automne, j'ai eu la chance de recevoir deux livres de recettes qui méritent d'être découverts, qui proposent des recettes et des trucs pour nous aider à cuisiner et consommer plus efficacement. La cuisine réfléchie de Daniel Vézina Écrit par Daniel Vézina, cet ouvrage est une mine d'or d'informations et...
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