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Marie-Noël Ouimet

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Globe-trotteuse gourmande, passionnée des cuisines du monde et ayant plus d'une quinzaine de pays visités à mon actif, je suis une exploratrice compulsive de marchés et toujours à la recherche des spécialités culinaires d'ici et d'ailleurs, des meilleures adresses gourmandes et des recettes pour reproduire ces saveurs à la maison.
Planche a decouper

Spécial rentrée: 4 produits à se procurer pour faciliter les repas et les lunchs

Voici la deuxième partie de notre spécial rentrée. Après nos suggestions de livres de recettes, voici des nouveautés alimentaires ainsi que des accessoires pour faciliter la préparation des lunchs et des repas.  1. Les accessoires...

Spécial rentrée: 6 livres de cuisine à découvrir pour se faciliter la vie

Rentrée et lunchs! Impossible d'y échapper, ces deux mots sont sur presque toutes les lèvres depuis quelques semaines. Qu'il s'agisse du retour en classe des petits, de notre retour aux études ou simplement du...
Recette de soupe-repas à l'asiatique en pot

Soupe-repas à l’asiatique en pot

Cette soupe s'inscrit dans la lignée des recettes de salade en pot dont le format est si pratique pour les lunchs.  Elle est tirée du livre Les lunchs de la nutritionniste Geneviève O'Gleman, un livre...

Nana, la Navette Nature vous amène cueillir des pommes cet automne

Vous habitez Montréal ou les environs, n'avez pas accès à une automobile mais rêvez de partir pour une journée cueillir des pommes, visiter des cidreries et des producteurs ? Il existe une alternative, Nana la...
Thym en pot - Comment conserver les surplus de fines herbes

Comment conserver les surplus de fines herbes fraîches

Les fines herbes fraîches n'ont pas leur pareil pour aromatiser les plats et leur apporter beaucoup de fraicheur.  On les met dans les salades, les marinades, dans les recettes de poulet rôti ou dans...
Salade de fenouil de style "coleslaw"

Salade de fenouil style « coleslaw »

La salade de chou, c'est l'accompagnement classique de tous les poulets rôtis, côtes levées, hot-dogs ou épluchettes de blé d'Inde. Mais pour faire changement, pourquoi ne pas opter pour une salade de fenouil du...

4 événements gourmands à mettre à l’agenda pour bien terminer l’été

L'été tire à sa fin et les vacances sont, pour la plupart d'entre nous, terminées. Qu'à cela ne tienne, le mois de septembre nous réserve une belle programmation gourmande avec la Semaine du burger,...
Cockatils à l'érable

Une touche d’érable dans les cocktails avec le Québec 75 et le Spritz...

Plus que jamais, les cocktails ont la cote. On s'amuse à réinventer nos classiques préférés ou à en inventer des nouveaux avec nos boissons préférées. Et pour ajouter une touche sucrée, pourquoi ne pas...
Entrée servie sur la terrasse de l'Auberge Saint-Gabriel

L’Auberge Saint-Gabriel passe en mode estival

De nouveau cet été, l'Auberge Saint-Gabriel a ouvert sa terrasse pour nous permettre d'apprécier la cuisine de cette institution du Vieux-Montréal durant les belles soirées d'été. Et nouveauté cette année, la chef Audrey Dufresne,...

Poulet en crapaudine aux fines herbes

Pour cette recette, on enrobe le poulet d'un délicieux mélange de jus de citron, épices et fines herbes qui rappellent l'Italie. Pensez sauge, romarin, thym et basilic!  Le mélange de fines herbes convient pour 2...
Fraises du Québec

10 recettes pour profiter de la saison des petits fruits

Fraises, framboises, bleuets... Ces petits fruits, si délicieux, ne sont là que quelques mois par année et on serait fou de ne pas en abuser! Si vous êtes comme moi, vous pouvez en manger des...
7 suggestions de vins à découvrir cet été

7 vins à découvrir cet été

L'été est enfin bien installé, avec les périodes de vacances et les grandes chaleurs. Contrairement à l'automne ou à l'hiver, c'est un moment de l'année où les vins plus frais et légers sont plus...
Limonade citron, lime et menthe

Limonade citron, lime et menthe

La limonade est un incontournable lors des chaudes journées d'été. Désaltérante et rafraichissante, cette boisson se prépare facilement et le mélange de saveurs acidulées et sucrées est parfait.  Pour cette version, on adoucit un peu...
Différentes variétés de cidre du Minot, pour en profiter du brunch au dessert

Savourer le cidre, du brunch au dessert

Année après année, l'engouement pour le cidre de pomme ne cesse de croître. On ne compte plus les nouveautés et les cidres gagnent toujours plus en raffinement: cidre léger, mistelle de pomme, cidre de...
Nos 15 meilleures recettes pour l'été

Nos 15 meilleures recettes pour l’été

Ça y est, c'est enfin l'été! C'est la saison des vacances, mais c'est surtout le temps des pique-niques, des barbecues et des cocktails sur la terrasse. Pour ces occasions, place aux recettes tout en fraîcheur,...
Virée gourmande à Québec: découvrez le Grand Marché, les cocktails du 1608 au Château Frontenac, la table créative du chef Stéphane Modat au Champlain, le St-Pierre, un nouveau vignoble sur l'île d'Orléans et la torréfaction des cafés de la Maison Smith.

Virée gourmande à Québec

Quand on pense à Québec comme destination touristique, c'est inévitablement les classiques qui nous viennent à l'esprit: la Citadelle, la promenade Dufferin et le Château Frontenac ou encore le Vieux-Québec, avec ses rues étroites...

Que faire en cas de vol retardé ou annulé ?

Lorsqu’on voyage, personne n’est à l’abri de retard de vol, d’un bris mécanique, de surréservation ou même d’annulation de vol.  Comme il n’est pas évident de savoir quels sont nos droits en tant que...
6 vins du Québec pour trinquer à la St-Jean-Baptiste

6 vins du Québec pour trinquer à la Saint-Jean-Baptiste

Le weekend de la Saint-Jean-Baptiste est la première longue fin de semaine de l'été. C'est l'occasion de se réunir en famille ou entre amis pour un verre ou un BBQ. Et comme c'est également...
10 astuces pour cuisiner comme un pro sur le BBQ

10 astuces pour cuisiner sur le barbecue comme un pro

Bien que quelques irréductibles cuisinent sur le barbecue toute l'année, il n'en reste pas moins que la saison des grillades ne dure que quelques mois pour la plupart d'entre nous. Alors aussi bien en...
Recette de keftas de dindon, à la lime, coriandre et cumin

Keftas de dindon à la lime, cumin et coriandre

Cet article est commandité par Pensez Dindon mais les opinions exprimées dans cet article restent les miennes. Êtes-vous du genre à ne réserver la dinde et le dindon que pour les occasions spéciales comme les...
Recette de marinade pour légumes grillés.

Marinade pour légumes grillés

Quel est l'accompagnement idéal quand on fait du barbecue? Des légumes grillés! Simples et rapides à préparer, ils sont délicieux avec uniquement un filet d'huile d'olive et une pincée de sel. Alors, imaginez quand on...

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