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Marie-Noël Ouimet

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Globe-trotteuse gourmande, passionnée des cuisines du monde et ayant plus d'une quinzaine de pays visités à mon actif, je suis une exploratrice compulsive de marchés et toujours à la recherche des spécialités culinaires d'ici et d'ailleurs, des meilleures adresses gourmandes et des recettes pour reproduire ces saveurs à la maison.
6 suggestions de livres de recettes

On cuisine au chaud cet hiver avec ces 5 suggestions de livre de recettes

Alors que les journées raccourcissent, qu'il fait un peu gris dehors et que la neige semble bien installée, quoi de mieux que de sortir un livre de recettes et de se laisser inspirer pour...
Séjour gourmand à Sherbrooke - Sherbrooke met la table

Séjour gourmand avec Sherbrooke met la table

Depuis quelques années, l'automne est synonyme de découvertes gourmandes à Sherbrooke. En effet, dans le cadre de Sherbrooke met la table, des restaurants offrent des menus table d’hôte trois services à 15 $ ou...
Carrés aux fraises, amande et cannelle

Carrés aux fraises, avec une touche d’amande et de cannelle

Cet article est commandité par California Strawberries. Avez-vous déjà remarqué que dans un plateau de fruits, ce sont souvent les fraises qui disparaissent en premier? Ce n’est pas surprenant, à peu près tout le monde...
Le riz

Cuisiner le riz autrement: variétés, recettes et conseils

Le riz fait partie des aliments les plus consommés au monde, toutes cultures confondues. On le retrouve dans la cuisine sud et nord américaine, asiatique, africaine, italienne, espagnole... bref, pas mal partout. Mais autant le...
Risotto de la mer

Risotto de la mer pour deux

Le risotto, c'est un plat qui connaît toujours un grand succès autour de la table. Peu importe qu'on le fasse aux champignons et à l'huile de truffes, aux asperges, avec du canard confit ou...
Egg roll déconstruit au riz brun

Casserole de egg rolls au riz déconstruits

Même si on cantonne souvent le riz au rôle d'accompagnement dans les assiettes, il existe une grande variété dans la façon de l'apprêter.  Il peut même devenir un plat principal en soi, comme dans...
Escapade automnale dans Lanaudière: 9 endroits à découvrir

Escapade automnale dans Lanaudière: 9 endroits à découvrir

À seulement quelques kilomètres de Montréal, la région de Lanaudière est l'endroit parfait pour y faire une petite escapade pour se ressourcer. Entre les magnifiques paysages qui se déploient à l'horizon, les...
Recettes avec des pommes

Fruit en vedette: 10 recettes aux pommes

Aller cueillir des pommes est l'activité automnale par excellence! Mais, personne n'y échappe, on finit toujours par avoir beaucoup trop de pommes! Et que fait-on avec ces fruits, autre que des tartes et de...
Planche a decouper

Spécial rentrée: 4 produits à se procurer pour faciliter les repas et les lunchs

Voici la deuxième partie de notre spécial rentrée. Après nos suggestions de livres de recettes, voici des nouveautés alimentaires ainsi que des accessoires pour faciliter la préparation des lunchs et des repas.  1. Les accessoires...

Spécial rentrée: 6 livres de cuisine à découvrir pour se faciliter la vie

Rentrée et lunchs! Impossible d'y échapper, ces deux mots sont sur presque toutes les lèvres depuis quelques semaines. Qu'il s'agisse du retour en classe des petits, de notre retour aux études ou simplement du...
Recette de soupe-repas à l'asiatique en pot

Soupe-repas à l’asiatique en pot

Cette soupe s'inscrit dans la lignée des recettes de salade en pot dont le format est si pratique pour les lunchs.  Elle est tirée du livre Les lunchs de la nutritionniste Geneviève O'Gleman, un livre...

Nana, la Navette Nature vous amène cueillir des pommes cet automne

Vous habitez Montréal ou les environs, n'avez pas accès à une automobile mais rêvez de partir pour une journée cueillir des pommes, visiter des cidreries et des producteurs ? Il existe une alternative, Nana la...
Thym en pot - Comment conserver les surplus de fines herbes

Comment conserver les surplus de fines herbes fraîches

Les fines herbes fraîches n'ont pas leur pareil pour aromatiser les plats et leur apporter beaucoup de fraicheur.  On les met dans les salades, les marinades, dans les recettes de poulet rôti ou dans...
Salade de fenouil de style "coleslaw"

Salade de fenouil style « coleslaw »

La salade de chou, c'est l'accompagnement classique de tous les poulets rôtis, côtes levées, hot-dogs ou épluchettes de blé d'Inde. Mais pour faire changement, pourquoi ne pas opter pour une salade de fenouil du...

4 événements gourmands à mettre à l’agenda pour bien terminer l’été

L'été tire à sa fin et les vacances sont, pour la plupart d'entre nous, terminées. Qu'à cela ne tienne, le mois de septembre nous réserve une belle programmation gourmande avec la Semaine du burger,...
Cockatils à l'érable

Une touche d’érable dans les cocktails avec le Québec 75 et le Spritz...

Plus que jamais, les cocktails ont la cote. On s'amuse à réinventer nos classiques préférés ou à en inventer des nouveaux avec nos boissons préférées. Et pour ajouter une touche sucrée, pourquoi ne pas...
Entrée servie sur la terrasse de l'Auberge Saint-Gabriel

L’Auberge Saint-Gabriel passe en mode estival

De nouveau cet été, l'Auberge Saint-Gabriel a ouvert sa terrasse pour nous permettre d'apprécier la cuisine de cette institution du Vieux-Montréal durant les belles soirées d'été. Et nouveauté cette année, la chef Audrey Dufresne,...

Poulet en crapaudine aux fines herbes

Pour cette recette, on enrobe le poulet d'un délicieux mélange de jus de citron, épices et fines herbes qui rappellent l'Italie. Pensez sauge, romarin, thym et basilic!  Le mélange de fines herbes convient pour 2...
Fraises du Québec

10 recettes pour profiter de la saison des petits fruits

Fraises, framboises, bleuets... Ces petits fruits, si délicieux, ne sont là que quelques mois par année et on serait fou de ne pas en abuser! Si vous êtes comme moi, vous pouvez en manger des...
7 suggestions de vins à découvrir cet été

7 vins à découvrir cet été

L'été est enfin bien installé, avec les périodes de vacances et les grandes chaleurs. Contrairement à l'automne ou à l'hiver, c'est un moment de l'année où les vins plus frais et légers sont plus...
Limonade citron, lime et menthe

Limonade citron, lime et menthe

La limonade est un incontournable lors des chaudes journées d'été. Désaltérante et rafraichissante, cette boisson se prépare facilement et le mélange de saveurs acidulées et sucrées est parfait.  Pour cette version, on adoucit un peu...

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