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Marie-Noël Ouimet

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414 ARTICLES 1 COMMENTAIRES
Globe-trotteuse gourmande, passionnée des cuisines du monde et ayant plus d'une quinzaine de pays visités à mon actif, je suis une exploratrice compulsive de marchés et toujours à la recherche des spécialités culinaires d'ici et d'ailleurs, des meilleures adresses gourmandes et des recettes pour reproduire ces saveurs à la maison.
Recette de Ailes de poulet croustillantes lime et poivre

Ailes de poulet croustillantes lime et poivre

Les ailes de poulet sont une véritable addiction chez moi! Pas celles collantes, enrobées de sauce qui reste sur les doigts, mais bien celles qui sont croustillantes et épicées, qui rappellent le poulet frit. Cette...

Première Moisson et Moulins des Soulanges : des pains et des farines bien d’ici

Depuis sa création en 1992, l'histoire d'amour entre Première Moisson et les consommateurs ne cesse de grandir. Mais malgré tout, nous sommes peu nombreux à savoir que les fondateurs de Première Moisson sont derrière...
Sauce douce épicée

Sauce douce épicée (sweet & spicy)

En Louisiane, lors de ma visite à l’usine Tabasco, je me suis procuré plusieurs de leurs sauces. Ma préférée est de loin la Sweet & Spicy, qui s'inspire des sauces asiatiques. Mais voilà, elle...
10 façons simples de diminuer ses déchets en cuisine

8 façons simples de diminuer ses déchets en cuisine et lors des repas

Le courant du zéro déchet prend de plus en plus d’ampleur et c’est tant mieux! Avec le bannissement des sacs de plastique dans les commerces de plusieurs municipalités et le compostage, on fait de...
Semaine des restaurants Golden Montreal

Rentrée gourmande : 4 événements à mettre à votre agenda

Le moins que l'on puisse dire, c'est que le mois de septembre s'annonce riche en événements gourmands. Détachez votre ceinture dès maintenant, car ça commence pas plus tard qu'aujourd'hui, le 1e septembre! La Semaine du...
Coupes de vins rosé

Prolonger l’été avec des rosés de Provence et du Québec et des bières dégluténisées

Les températures plus fraîches ont commencé à s'installer, les boissons à la citrouille épicées sont revenues, mais ce n'est pas une raison pour dire tout de suite au revoir aux terrasses et aux barbecues....
Recette de cocktail Whisky - cola avec Cola Maison de 3/4 Oz. et Sortilège aux bleuets

Cocktail : Whisky-cola aux bleuets

Le whisky Sortilège a tout pour plaire. Parfaite harmonie entre la douceur de l'érable et la chaleur du whisky, c'est le digestif par excellence après un bon repas. Avec les années, la famille Sortilège...
Roadtrip sur la Côte-Nord - fin de la 138

6 étapes incontournables lors d’un roadtrip sur la Côte-Nord

"Que vas-tu faire sur la Côte-Nord ?" est probablement la question qui est revenue le plus souvent lorsque j'ai annoncé que j'y allais cet été. Il faut dire que la route des vacances au...
Assiette de fruits de mer du restaurant La Promenade - Havre-Saint-Pierre

Virée gourmande sur la Côte-Nord : nos bonnes adresses où s’arrêter lors d’un roadtrip

La Côte-Nord, ce n'est pas que des paysages plus grands que nature, c'est aussi une région qui fera le bonheur des gourmands. Après 10 jours passés à parcourir cette région méconnue, un premier constat...
3 nouveautés en épicerie pour vos prochains barbecues avec les saucisses de canard du Lac Brome, les sauces et épices de BBQ Québec et les vins . Smoky Bay Shiraz rosé et Sauvignon blanc

Nouveautés en épicerie pour vos prochains BBQ

Trois nouveautés sont arrivées en épicerie cet été, qui seront parfaites pour vos prochains barbecues. Et comme il nous reste encore quelques belles semaines estivales, c'est le temps d'en profiter! Les saucisses de Canards...
Allee de chênes centenaires - Oak Alley Plantation

Roadtrip en Louisiane : 5 activités à ne pas manquer au pays des bayous

Bien qu'elle soit située aux États-Unis, la Louisiane est unique en son genre et se démarque par sa gastronomie, sa culture et son histoire. Pays des bayous et des marais, de la mousse espagnole et...
Spritz Amermelade

L’Amermelade, un premier apéritif amer québécois à découvrir + recette de Spritz tonic

Le Spritz Apérol est définivement le cocktail de l’été ! C’est simple, allez dans n’importe quels bar, événement gourmand ou restaurant à Montréal et sur la carte, vous y retrouverez une version du spritz. L'Apérol...
Pinot noir - Vins de Bourgogne

Le pinot noir, le cépage de l’été

On associe fréquemment les vins blancs, les rosés, la sangria et les bières bien froides à l'été. Mais saviez-vous que le pinot noir, un cépage qui donne des vins rouges souvent frais et légers,...
Bouffons MTL de nuit

BOUFFONS!MTL, le village gourmand à ciel ouvert est de retour

BOUFFONS!MTL, le plus grand village gourmand à ciel ouvert en Amérique du Nord, est de retour à Montréal pour une quatrième édition. Encore une fois cette année, BOUFFONS!MTL a su recréer une atmosphère conviviale et...
Cours de cuisine au Joiea Sociale - Montréal

Cours de cuisine : s’initier à l’art des pâtes et des pizzas au Joiea...

Vous rêvez de faire vos propres pizzas avec vos garnitures préférées, de réussir vos pâtes et vos gnocchis sans transformer la cuisine en champ de bataille fariné ? C’est peut-être plus facile que...
Recette de chaussons à la rhubarbe

Chaussons à la rhubarbe

La rhubarbe se fait souvent discrète dans les recettes, côtoyant les fraises ou les pommes. Voici une recette de chaussons qui laisse toute la place aux saveurs de la rhubarbe, avec son côté légèrement...
Restaurants à Montréal

Bars et restaurants : quoi de neuf cet été ?

Chaque début d'été amène son lot de nouveautés en restauration. C'est le moment parfait pour ouvrir un commerce, lancer un nouveau menu ou encore inaugurer une terrasse. Et cette année n'y a pas fait...
Fruits de mer grillés

Fruits de mer grillés, sauce à l’ail et aux herbes

Les recettes les plus simples à réaliser sont souvent les meilleures et celle-ci, tirée du livre La cuisine d'Helena, l'illustre bien. Mettant les saveurs du Portugal à l'honneur, on commence par faire griller des...
Grey Goose Canada

Ce weekend, direction la Côte d’Azur au Marché Grey Goose

Les 29 et 30 juin prochains, direction la Côte d'Azur... à Montréal avec le Marché Grey Goose, un marché public éphémère qui se tiendra durant ces 2 journées dans le jardin du Musée d'Art...
Pool party - 10 suggestions alcoolisées pour célébrer l'été

C’est l’heure de trinquer avec ces 10 suggestions alcoolisées

Après-midi sur le bord d'une piscine, pique-niques, barbecues, festivals... les occasions de festoyer seront nombreuses au cours des prochaines semaines. Vous ne savez pas toujours quoi boire lors de ces événements ? Après les suggestions...
Recette de café alcoolisé Espresso Martini avec liqueur de café et vodka. Parfait pour terminer un repas sur une note festive!

Recette du parfait Espresso Martini

A mon avis, la meilleure façon de terminer un repas sur une note sucrée et festive, c'est avec une boisson au café. Mais voilà, les cafés brésiliens, irlandais et compagnie sont souvent trop sucrés...

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