Accueil Auteurs Les articles de Marie-Noël Ouimet

Marie-Noël Ouimet

Marie-Noël Ouimet
541 ARTICLES 1 COMMENTAIRES
Globe-trotteuse gourmande, passionnée des cuisines du monde et ayant plus d'une quinzaine de pays visités à mon actif, je suis une exploratrice compulsive de marchés et toujours à la recherche des spécialités culinaires d'ici et d'ailleurs, des meilleures adresses gourmandes et des recettes pour reproduire ces saveurs à la maison.
Rouleaux de lasagne au veau, aux épinards et à la ricotta

Rouleaux de lasagne au veau, aux épinards et à la ricotta

Qu'il s'agisse de cannellonis, de lasagnes ou encore de coquilles farcies, il est difficile de résister à un plat de pâtes savoureux et réconfortant.  Dans cette même lignée, on vous propose aujourd'hui une recette à...
Cocktail au rhum et à la confiture de framboises Bonne Maman

Cocktail facile au rhum et à la confiture de framboises

Une recette de cocktail qui nécessite seulement quatre ingrédients, qu'on a probablement déjà au frigo, ça ne se refuse pas surtout en cette période.  Pour réaliser ce cocktail, il suffit d'avoir du rhum, de la...
Pois chiche grillés

Collation de pois chiches grillés

Pour calmer les fringales et les envies de grignoter, voici une recette de pois chiches grillés vraiment très facile à réaliser et qui constitue une collation des plus nourrissante et économique.C'est aussi une excellente...
L'Érable du Québec

12 recettes pour mettre l’érable en valeur

Signe que l'hiver tire à sa fin, la saison des sucres est de retour! Aller à la cabane à sucre n'est pas toujours possible, comme on le vit présentement, mais pour tout de même souligner...
J.Baumer Riesling

Petit guide sur le riesling: survol, suggestions vins et accords

Le riesling fait partie des vins blancs faciles à aimer. Tantôt sec, tantôt demi-sec, parfois plus doux, on en trouve une grande variété, qu'on prend plaisir à accorder avec nos plats favoris ou à savourer...
Les gins dégustés lors de l'atelier "Madame Gin vous emmène en voyage"

Incursion dans le monde du gin avec Madame Gin

Elle est loin l'époque où on ne trouvait que deux ou trois marques de gin à la SAQ.Aujourd'hui, c'est un domaine en pleine effervescence et une nouveauté n'attend pas l'autre.Puisque le seul ingrédient obligatoire...
Liqueur de gin à l'érable Bourgeon de la distillerie Wabasso

Dans notre verre cette semaine: la liqueur de gin à l’érable Bourgeon

On adore les digestifs à l'érable et la liqueur de gin Bourgeon n'y fait pas exception.Découverte lors d'un atelier de dégustation de gins, cette liqueur est vraiment exquise au goût.Elle est produite par la...
Biscottis café-choco et noix

Pause café à l’italienne avec les biscottis café-choco et noix de Josée Di Stasio

Tout comme c'est le cas pour le thé (tea time), plusieurs petites gâteries et collations peuvent accompagner le café.  Un carré de chocolat noir, des truffes, des mignardises, des macarons ou les classiques biscottis sont...
Chateau Montebello

Vie de chalet au Château Montebello

S'offrir quelques jours de repos pour fuir le tourbillon de la ville, profiter du plein air, lire et prendre le temps de relaxer est un cadeau qu'on devrait se faire plus souvent. Et à seulement...
Whisky chaud irlandais "hot toddy" à l'érable

Whisky chaud irlandais « hot toddy » à l’érable

Un whisky chaud irlandais, ou hot toddy, est une boisson chaude dans laquelle on retrouve un mélange de whisky, de miel ou de sucre, des épices et de l'eau.  En quelque sorte, on peut dire...
Tenuta Perano - Frescobaldi

Dans notre verre cette semaine: le Chianti Classico 2016 de Frescobaldi Tenuta Perano

En février, l'ambassadrice de Frescobaldi, Livia Levipedec, était de passage à Montréal pour présenter quelques-uns des vins de cette maison toscane. Frescobaldi possède plusieurs domaines en Toscane : Nipozzano, Pomino, Mormoreto, etc.Les vins dégustés...
Gruau-frigo Yumi Organics

Un petit-déjeuner nutritif sur le pouce avec les gruaux-frigos de Yumi Organics

Connaissez-vous les gruaux-frigo, aussi appelé gruaux overnight ?Au Québec, la compagnie Yumi Organics, fondée en 2016, commercialise ce type de produit. Elle a d’ailleurs gagné le prix Coup de cœur du jury dans la...
Site extérieur Montréal en Lumière

Montréal en Lumière 2020: place aux chefs et à la gastronomie!

Du 20 février au 1er mars 2020, le festival gourmand Montréal en Lumière se tiendra à Montréal. Encore une fois, on nous promet une édition remplie de découvertes culinaires et une riche programmation gastronomique.  Si vous...
Couverture du livre de recettes Cuisine avec Inès autour du monde

Cuisine avec Inès autour du monde, pour faire voyager ses papilles

Après le succès de son premier livre, Cuisine avec Inès, Inès Gauthier nous revient avec un deuxième tome, cette fois inspiré de ses voyages : Cuisine avec Inès autour du monde. Pour ceux qui ne...
Riverwalk à San Antonio, Texas

Les incontournables à voir et à faire lors d’un séjour à San Antonio

Forte de son héritage colonial espagnol et mexicain, San Antonio se démarque par la richesse de son patrimoine culturel et historique. Pourtant, loin d’être figée dans le temps, elle est aussi une ville vibrante et...
Fondue au fromage parfaite

La fondue au fromage parfaite: conseils pour la réussir et 3 recettes

Que ce soit pour une soirée romantique, pour un souper entre amis au chalet ou après une bonne journée de ski, la fondue au fromage est toujours un régal.  Tout comme la raclette, c'est un...
Brise-Glace de Noroi, un gin-tonic sans alcool

Le Brise-Glace de NOROI, un gin-tonic sans alcool

Juste à temps pour le retour du défi 28 jours sans alcool, ou tout simplement pour ceux qui veulent une boisson sans alcool, la Distillerie NOROI lance un nouveau prêt-à-boire, le Brise-Glace. Il s'agit...
Couverture du livre Presque végé de Geneviève O'Gleman

Presque végé, pour réduire sa consommation de viande

Manger moins de viande et consommer plus de protéines végétales sont parmi les sujets de l'heure en alimentation.  Mais par où commencer? Pour nous accompagner dans cette transition, Geneviève O'Gleman vient tout juste de publier...
Cari moitié - moitié de Geneviève O'Gleman

Cari moitié- moitié aux lentilles rouges et poulet de Geneviève O’Gleman

Certains plats regorgent de saveurs tout en étant très simples à préparer. Et cette recette de cari aux lentilles rouges et au poulet n'y fait pas exception.  La recette est tirée du plus récent livre...
du restaurant Clementine à San Antonio

Clementine: cuisine créative et de saison à San Antonio

Si la cuisine tex-mex et les barbecues constituent une bonne partie de l'offre culinaire à San Antonio, on y retrouve aussi une scène culinaire innovante et créative. Et le restaurant Clementine s'inscrit parfaitement dans...
Boules d'énergie aux pruneaux de Californie

Boules d’énergie aux pruneaux de Californie

Au palmarès des collations soutenantes et faciles à préparer trônent les boules d'énergie.  Elles sont non seulement rapides à préparer, mais en choisissant des ingrédients sains, on obtient des collations santé qu'on peut emporter partout...

Rejoignez-nous sur les médias sociaux

1,993FansJ'aime
1,612FollowersSuivre
4,243FollowersSuivre