Fantino & Mondello

Connaissez-vous Fantino & Mondello ? Spécialisé dans les salamettis, saucissons séchés, pancettas et autres charcuteries, vous avez probablement déjà aperçu leurs différents produits dans les épiceries. Une nouveauté vient d’être ajoutée à la gamme de leurs produits (je vous avais d’ailleurs déjà parlé de leurs salaminis sur le blogue), les salamettis tranchés finement. On les retrouve en 4 saveurs: Original, Vin Marsala, Calabrese et Veneziano (ail et vin blanc).

Il s’agit de leurs salamettis, les gros saucissons, mais que l’on peut déguster en tranches fines. Leur format permet également une plus grande utilisation en cuisine : sandwichs, pizzas, pâtes, à l’apéro, pour de la raclette, etc. Je ne sais pas pour vous, mais je suis incapable de me couper des tranches aussi fines à la maison (je n’ai surtout pas l’équipement pour le faire 😉 ).

Encore une fois, gros coup de coeur pour les calabrese et les marsala, ce qui est drôle car en relisant mon article sur les salaminis, je me suis aperçue que j’avais préféré les mêmes saveurs. Comme quoi, je suis constante dans mes préférences gustatives 🙂

Cet été, des rendez-vous gourmands signés Fantino&Mondello et Zeste dans les épiceries du Québec

Envie de découvrir ces produits à votre tour ? Cet été, du 3 juin au 22 juillet 2017, le camion Fantino&Mondello, avec à tour de rôle Martin Juneau et Hugo Saint-Jacques, s’arrêtera dans différentes épiceries Metro Plus et IGA extra pour présenter les salamettis tranchés et les recettes créées pour l’occasion par les deux chefs. Dégustations et prix de présence en prime !

Fantino&Mondello
Samedi dernier, j’ai été invitée à venir au premier arrêt de la tournée au Métro Plus Marché Gervais à Ville Mont-Royal où Martin Juneau nous attendait pour présenter sa recette de figue confite roulée au salametti, vinaigrette aux graines de moutarde.

La prochaine est ce samedi le 10 juin (demain!) au IGA Extra Des Sources à Cap Rouge (Québec) avec Hugo Saint-Jacques

Consultez la recette de Martin Juneau présentée samedi dernier : figue confite roulée au salametti, vinaigrette aux graines de moutarde

Consultez toutes les dates de la tournée -> Calendrier de la tournée

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